Ginger et propriétés utiles les plus inattendus, mais agréables

  Ginger - une des plantes les plus connues médicinales, qui est utilisé en médecine pour traiter diverses maladies, et en cuisine pour donner des plats, un goût épicé spéciale. La racine de gingembre, mangé - il est racines bruts ou transformés espèces vivaces Zingiber officinale, dont la maison natale - Asie du Sud, même si aujourd'hui le gingembre est cultivé dans différentes régions tropicales, à la fois en Asie et en Australie, et même en Afrique de l'Ouest.

Les propriétés médicinales de gingembre sont connus depuis des temps immémoriaux: il ya deux ans et demi mille ans dans la Chine ancienne, le gingembre thé préparé pour le traitement du rhume, comme un agent de réchauffement. Tout aussi célèbre est une autre propriété utile de gingembre - à savoir sa capacité à débarrasser les nausées: Indiens d'Amérique préparé à partir de thés de gingembre pour surmonter la nausée. Les propriétés médicinales de gingembre sont bien connus dans l'ancien Japon, l'Inde et d'autres pays d'Asie du Sud-Est. Et après dans le Moyen Age, le gingembre a été introduit en Europe, la racine de la plante est rapidement devenu connu comme le "miracle" médicament pour prévenir la peste, terrible fléau de la civilisation européenne au Moyen Age.

Propriétés utiles de gingembre sont expliqués très simplement: dans le rhizome de gingembre contient beaucoup de vitamines utiles, minéraux et acides aminés, y compris les vitamines C, B1, B2, acides aminés essentiels nécessaires pour le fonctionnement normal de tous les systèmes du corps, huiles essentielles, des minéraux (sodium, potassium, zinc).

Utilisation

La racine de gingembre possède de nombreuses propriétés utiles et est utilisée sous forme de décoctions et infusions pour traiter et prévenir une variété de maladies, de rhumes à l'arthrite.

• L'une des principales applications de gingembre - son utilisation pour le traitement et la prévention des rhumes. Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires, par conséquent, le thé de gingembre extrêmement utile dans le traitement des maladies de la bouche et de la gorge (par exemple, l'angine de poitrine), rhume et la grippe. Dans certains pays européens, par exemple, pour traiter le rhume préparent ginger ale chauffée et la bière de gingembre, qui est censé aider à se débarrasser de la maladie. Et en Chine, remède populaire intéressante pour la toux est considérée comme une omelette d'œuf avec la racine de gingembre. En outre, dans la même Chine pour le traitement de la toux racine de gingembre cuit bonbons spéciaux.

• Il compresse le gingembre aide avec une certaine douleur - par exemple, pour les maux de dos ou de rhumatisme chronique. En outre, il est estimé que le gingembre aide à se débarrasser d'un mal de tête.
• L'une des utilisations les plus courantes de gingembre - la lutte contre les nausées. De nombreuses études ont confirmé que le gingembre est en mesure de faire face à toutes sortes de raisons et des nausées - si les effets de la chimiothérapie, les nausées matinales dans les premiers stades de la grossesse, la nausée provoquée par le mal des transports. En raison de l'absence d'effets secondaires de gingembre pour se débarrasser des nausées peuvent recevoir et les femmes enceintes.
• Une autre propriété utile de gingembre - est sa capacité à normaliser le fonctionnement du système digestif humain. Il est bien connu que le gingembre stimule l'appétit et le système digestif en général, et est également utile dans les troubles du métabolisme des lipides et du cholestérol. Voilà pourquoi une autre utilisation commune de gingembre - une lutte à l'embonpoint. Ginger accélère le métabolisme Améliore le métabolisme et perdre du poids sans régime Stimulant ainsi le processus de brûler des calories nécessaires pour maintenir un poids normal. En outre, le gingembre normalise l'intestin, facilitant la séparation et la digestion et régule le péristaltisme - le processus de contractions musculaires de l'intestin, à travers laquelle la nourriture se déplace à travers l'œsophage.

Les effets secondaires de gingembre

Alors qu'il est généralement admis que le gingembre est absolument sans danger pour la santé humaine, il peut toujours causer des réactions allergiques qui se traduisent par l'apparition de l'éruption cutanée. En outre, parmi les rares effets secondaires de gingembre - flatulences, nausées, éructations Éructations: pourquoi cela arrive et que des moyens Brûlures d'estomac (surtout provoque de tels effets secondaires de gingembre en poudre). Le gingembre frais peut aussi causer de la constipation.

  Composition chimique

L'intérêt principal est la racine de gingembre, il est les substances utiles et médicinales "garde-manger". La racine contient gingembre huile volatile (qui lui donne le goût), son contenu peut être jusqu'à 3%, vitamines A, B1, B2 et C, micro- et macro-(zinc, sodium, potassium, fer, des sels de magnésium, phosphore, calcium), constitué de la racine de gingembre sont aussi tout le nécessaire pour le corps humain aux acides aminés (tryptophane, la thréonine, Leysin, méthionine, phénylalanine, valine).

  Propriétés utiles

Le spectre des propriétés médicinales possédés par la racine de gingembre, est très large, il offre: anti-inflammatoire, antispasmodique, analgésique, résoudre, aphrodisiaque, carminatives, sudorifique, la guérison et l'effet tonifiant. Ginger a également un antioxydant puissant et apaisant, améliore le système immunitaire et protège le corps contre les parasites.

L'utilisation de gingembre dans les aliments améliore la sécrétion gastrique, augmente l'appétit, soulage tous les symptômes d'une «mer» de la maladie (non seulement des nausées, mais la faiblesse, des étourdissements), réduit la quantité de cholestérol dans le sang et abaisse la pression artérielle. Le gingembre est également utile comme agent prophylactique contre le développement de tumeurs malignes (cancer).

L'ancienne noté que le gingembre peut "allumer le feu intérieur", il est un aphrodisiaque Aphrodisiaques - cause de désir si nécessaire , Il augmente la puissance, enlève la frigidité La pathologie de frigidité ou libération?   et l'infertilité. Le gingembre est utilisé pour les rhumes, pour soulager les symptômes de toxicité, durant la grossesse, du rein, de la bile, les coliques intestinales, des éructations et des douleurs abdominales. Il nettoie le corps des toxines et des impuretés, ce qui améliore le bien-être, il ya un teint «frais», améliore la vue, la mémoire et la netteté de l'esprit.

Si vous mâchez gingembre frais après les repas, il va rafraîchir votre haleine pendant une longue période et de se débarrasser de beaucoup de problèmes dans la cavité buccale. Certaines personnes ne peuvent pas mâcher le gingembre en raison de son "piquant", alors vous pouvez simplement effacer («propre») dents gingembre, il est non moins utile.

Ginger - est le premier remède à toute douleur (maux de tête, des muscles), qui peut être appliqué à la maison. De gingembre en poudre, mélangé avec de l'eau (de pâte obtenue) ou le gingembre râpé, est appliqué comme une compresse à l'endroit de la douleur.