Le gingembre est très populaire dans l'Est. Son utilisation comme assaisonnement à la nourriture, est ajouté à des boissons, ainsi que de traiter une variété de maladies. Quel est le gingembre si utile, parce que dans l'Est, il est considéré comme le roi des condiments? Peut-être le fait que le gingembre a un effet incomparable spéciale sur le corps, le réchauffement de l'intérieur.
Ce qui est contenue dans la racine de gingembre
A la racine de gingembre contient de nombreuses substances utiles. Le plus précieux dans le gingembre est son huile essentielle, ce qui lui donne une saveur particulière d'une des propriétés médicinales chaudes et de nombreux. Le principal ingrédient actif de l'huile essentielle
Huiles essentielles et conception: peut aider les roses?
Ginger est substance volatile tsingiberen qui a des propriétés antibactériennes. Goût de gingembre en raison du contenu à la racine de diverses résines (gingérol, tsingerola, shogaols) - ils possèdent également des propriétés antibactériennes.
A la racine de gingembre contient de nombreux acides aminés essentiels dont les protéines sont construites à l'avenir des cellules de tissus humains.
En outre, de racine de gingembre a le bêta-carotène (il est converti en vitamine A), la vitamine B1, B2, C, minéraux et oligo-éléments (zinc, sodium, potassium, fer, magnésium, phosphore, calcium).
La racine de gingembre est blanc à l'intérieur, mais les vieilles plantes, il peut avoir une teinte jaunâtre. Prêt racine de gingembre est de deux types (selon la façon dont elle est traitée):
- Ginger White - lavé, pelé de la surface de couches denses et séché au soleil;
- Noir Ginger - racine, qui est tiré de la terre et non traitée, mais seulement séché; Cette gingembre est des caractéristiques plus prononcées - forte odeur et goût piquant.
Les propriétés particulières de gingembre
Ginger a des caractéristiques très particulières, dont le principal est la capacité de provoquer une chaleur agréable doux dans le corps humain. En combinaison avec une odeur agréable, cette propriété a fait une épice au gingembre majeur, qui est traditionnellement utilisé dans les pays de l'Est dans la préparation de divers plats et boissons. Après la colonisation de l'Inde par l'Angleterre cette épice est venu en Europe. Aujourd'hui, le gingembre est utilisé pour préparer des plats, ce qui leur donne une chaleur particulière et de la saveur, cuire une variété de boissons.
Par les propriétés bénéfiques de gingembre est la capacité de provoquer un afflux de sang à l'estomac après un repas, cuit avec cette épice. En conséquence, il augmente l'appétit, améliorer la sécrétion des sucs digestifs et la digestion des aliments. Pour les deuxièmes tranches de cours de gingembre peuvent tout simplement faire frire dans l'huile, puis les mélanger avec la cuisine. Ginger a également des propriétés antispasmodiques, IE, il peut se détendre les muscles lisses des organes internes, de sorte qu'il est capable de supprimer la douleur et l'inconfort, comme la suralimentation. Si nous appliquons le gingembre écrasé diluée avec de l'eau à la zone touchée, l'afflux de sang et l'élimination des spasmes musculaires réduire toute douleur.
Une autre propriété de gingembre, qui est utilisé depuis l'Antiquité dans l'Est - est ses propriétés antibactériennes et vermifuges. Dans les climats chauds, où un grand nombre d'agents pathogènes et les helminthes, se reproduisent activement à climats chauds et humides, il est possible de conserver la propriété de gingembre de la décomposition de la nourriture et de prévenir diverses infections gastro-intestinales
Infections gastro-intestinales - de la nourriture de mauvaise qualité aux mains sales
- Assaisonné avec de la nourriture de gingembre est plus sûr. Cette propriété de gingembre est utilisé aujourd'hui, comme des sushis - du poisson cru.
A notre époque, il est devenu connu que le gingembre a des propriétés anti-oxydantes, qui est capable de libérer le corps contre les radicaux libres qui détruisent nos cellules et contribuent au vieillissement. Mais dans les temps anciens savaient que le gingembre peut débarrasser le corps de tous les poisons. Ainsi, il est une ancienne recette indienne de nettoyer le corps, qui est que une fois par jour avant les repas doivent être consommés cuillère à café de racine de gingembre émincée fraîche avec le jus de citron.
Lorsqu'il est appliqué
Gingembre Indispensable pour les rhumes, car elle contribue à l'expansion des vaisseaux sanguins, un afflux de sang à la muqueuse enflammée des voies respiratoires, ce qui contribue à l'excrétion rapide des agents infectieux et de leurs produits métaboliques. Brassée thé au gingembre avec de l'eau bouillante permettra d'améliorer non seulement l'état général du rhume, mais aussi l'humeur, à l'intérieur chaleureux et rempli de leur arôme. Les propriétés bactéricides de gingembre peuvent être utilisés pour la prévention des rhumes saisonniers. Pour ce faire, chaque jour pour boire du thé de gingembre et il est pas vraiment malade. Vous pouvez simplement mâcher un morceau de racine de gingembre.
Ginger a longtemps été
Ginger et propriétés utiles les plus inattendus, mais agréables
et utilisé pour améliorer la puissance sexuelle chez les hommes. Chez les femmes, il a contribué à l'émergence du désir sexuel et a été considéré comme l'un des agents pour le traitement de l'infertilité
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Ginger - un outil ancien, éprouvé par le temps qui est utilisé avec une variété de fins et sont presque toujours bénéfique.
Galina Romanenko
