Fenouil - aromates - Information nutritionnelle

Intolérance individuelle

Le fenouil est un produit non-allergénique ne contient pas une quantité importante de sels de l'acide oxalique et purine et ne figure pas dans la liste des plantes dans la déclaration "La liste des pesticides pour l'acheteur" du Groupe de travail sur l'environnement en 2010, y compris les 12 aliments contenant le plus souvent les résidus de pesticides .

Valeur nutritionnelle

Fenouil - une excellente source de vitamine C. Aussi dans cette plante beaucoup de fibres alimentaires, de potassium, de manganèse, d'acide folique L'acide folique - la valeur est difficile à surestimer   et le molybdène. En outre, dans de nombreux fenouil vitamine B3, et des minéraux tels que le phosphore, le calcium, le magnésium, le fer et le cuivre.

Outre les éléments nutritifs, présentés ci-dessus dans le tableau de la valeur nutritive des produits, le fenouil contient également des hydrates de carbone, sucre, fibres solubles et insolubles, le sodium, une variété de vitamines et de minéraux, des acides gras, acides aminés, et plus encore.

Tableau de la valeur nutritive

Le système de calcul de la valeur nutritive créé afin d'aider dans le choix de la nourriture, de haute valeur nutritive correspond à une quantité modérée de calories contenues dans les .  Ce système permet de choisir des aliments qui sont de bonnes sources de certains nutriments .  Le tableau suivant montre les substances utiles contenant fenouil dans les quantités spécifiées (dans la partie inférieure de la table sert explication donnée classification) .  Si la table ne spécifie aucun nutriment, il ne signifie pas toujours que ce produit ne sont pas de cet élément .  La raison peut être que la substance contenue dans le produit à de faibles concentrations qui ne répondent pas aux critères de .  Dans le coin supérieur gauche de la table indique le nom du produit alimentaire et de la taille de la portion, par rapport à ce qui est menée pour étudier la composition des nutriments .  Portion indique combien le produit doit être consommé pour obtenir les quantités nécessaires de nutriments énumérés dans le tableau .  Ainsi, en plus des noms d'éléments nutritifs dans le tableau indiquent le numéro de l'élément dans le produit, la norme quotidienne d'une quantité déterminée en pour cent (%), et le produit nutritionnel de ce système de notation .