Thym ou de thym - un arbuste vivace de la yasnotkovyh familiale avec prostrée ou ascendante tiges ligneuses, ériger ou de l'escalade branches herbacées et ensemble, de petites feuilles disposés de façon opposée. Thym pousse dans la zone tempérée de l'Europe, l'Asie et l'Afrique du Nord, les friches et les forêts des arbustes à feuilles persistantes rocheuses. Pays du thym, utilisée dans la médecine traditionnelle et la cuisine, recueillies au cours de la période de floraison (Juin - Août), car à ce moment, la concentration d'huiles essentielles, tanins amers et d'autres substances contenues dans le thym, atteint un maximum.

Le nom de thym est dérivé du mot grec «thymon de», qui signifie «force». Dans l'ancienne thym parfumé Grèce a été utilisé comme encens (l'encens) pendant les sacrifices et les rites sacrés. Les anciens Romains ont pris des bains de thym à maintenir la vigueur et le traitement de la mélancolie, et l'ajouter au plat avec du fromage et de l'alcool pour donner une saveur particulière. Les habitants de l'ancienne Egypte utilisés thym pour embaumer l'huile et le thym herbes recommandée pour le traitement de la lèpre et d'AVC. Au Moyen Age, les chevaliers dames ont donné un brin de thym, de les inciter à de grandes actions dans la bataille. La légende veut que le thym est l'un des ingrédients de la baguette magique, qui peut être vu boire les créatures magiques, les fées et les esprits. On croit que le parfum de thym favorise le renouvellement de l'énergie et aide à surmonter la timidité donc Comment gagner votre timidité? , Timidité améliore début volontaire. En outre, le thym a des propriétés aphrodisiaques Aphrodisiaques - cause de désir si nécessaire Autrement dit, il stimule l'excitation sexuelle.

Thym - l'une des plantes les plus parfumées, confortables et belles qui peuvent être cultivées dans le jardin. Le thym est sans prétention, pousse sur le sol pierreux et rocheux et aime le soleil. En outre, le thym est un arbuste très utile - son arôme repousse les insectes nuisibles gâchent les autres plantes de jardin et jardin. Pour améliorer la croissance de thym est recommandé de couper ses branches après la floraison et les fleurs coupées fané.

L'utilisation de thym dans la cuisine et les cosmétiques

Le plus souvent utilisé à des fins culinaires thym (Thymus vulgaris) et thym citron (T. x citriodorus), et dans la médecine traditionnelle largement utilisé comme le thym, le thym espagnol (T. zygis) et serpolet (T. serpyllum).

Feuilles de thym frais ou secs et les sommités fleuries sont largement utilisés pour ajouter de la saveur aux soupes, ragoûts, légumes cuits ou sautés, ragoûts et crème anglaise. Thym a une odeur âcre, ressemblant un peu l'odeur de camphre, et conserve la saveur à la cuisson lente. Le thym est également utilisé dans les marinades (en particulier pour le décapage des olives).

Thym huile essentielle peut être utilisé non seulement dans la cuisine, mais aussi dans l'industrie cosmétique et est ajouté comme un parfum dans les produits de savon, dentifrice, parfums. Huile de thym est utilisée en aromathérapie pour soulager la douleur et soulevez humeur. Bains aux huiles essentielles de thym indiquées pour réduire les douleurs articulaires.

L'utilisation de la médecine traditionnelle

Il existe plus de 350 variétés de thym, qui sont très semblables les uns aux autres en apparence et le contenu en nutriments. Tous ont des propriétés médicinales. Le principal ingrédient actif de thym - huile essentielle (thym en elle contient environ 1%), riche en thymol, un antioxydant Antioxydants: la vérité sur les avantages notoires Il est d'avoir une puissante action antiseptique et antibactérien. L'huile essentielle de thym est une partie élixirs pour les bains de bouche pour traiter les inflammations de la bouche et de la gorge infections, ainsi que sirop contre la toux Sirop contre la toux - comment choisir le meilleur? .

En raison de la forte teneur en huiles essentielles de thym a expectorant (terpénoïdes) et antispasmodiques (flavonoïdes) l'action, ce qui le rend indispensable dans le traitement de la bronchite aiguë et chronique, la coqueluche et l'inflammation des voies respiratoires supérieures. Thym a un effet bénéfique sur les poumons, les bronches, tractus gastro-intestinal. En plus de l'huile essentielle, le thym contient des acides organiques et des tanins, fournissant à ses puissantes propriétés analgésiques. Thym a également un effet relaxant. Il est utilisé dans le traitement des maladies respiratoires, des névroses, de l'insomnie, de la prévention des maladies de l'homme, en tant qu'agent fortifiant.

Le bouillon de thym concentré de réduire la perte de cheveux, une décoction arrête les vomissements, élimine la mauvaise haleine, lotions aider avec des piqûres d'insectes, les huiles essentielles et les plantes séchées désinfecter l'air dans les espaces clos. Thym préparé bouillons, les extraits, des teintures, des huiles, des poudres à partir des graines et des feuilles séchées, de même que l'utilisation de plantes fraîches pour le traitement de maladies de la peau, des plaies, réduisent l'oedème. Comme la gamme d'applications est assez large thym, il ya des restrictions d'utilisation. Dans les maladies des reins, foie, le coeur, la thyroïde, la grossesse avant l'utilisation de thym est recommandé de consulter un médecin. En outre, l'huile essentielle de thym peut irriter la peau et les muqueuses, ainsi que des réactions allergiques.

Précautions et avertissements

Grossesse et allaitement

La graine de lin peut être dangereuse pour la santé du fœtus, que par l'action d'une hormone similaire à l'œstrogène. Selon certaines études, la consommation de graines de lin dans le deuxième et troisième trimestre peut augmenter le risque de naissance tôt, donc les femmes enceintes devraient éviter la consommation de graines de lin. Il n'y a pas de données sur la quantité de graines de lin est sans danger pour les nourrissons et les mères allaitantes. Il est donc préférable de ne pas prendre des risques et de ne pas prendre de lin pendant l'allaitement.

Troubles de la coagulation (de gemostaziopatii hémorragiques)

Les graines de lin ralentit la coagulation du sang et peut donc augmenter le risque de saignement majeur chez les patients présentant des troubles hémorragiques. Si vous êtes parmi eux, avant de prendre l'huile de lin L'huile de lin - les propriétés curatives d'une belle fleur Consulter un médecin.

Diabète

Selon certains rapports, les graines de lin peut les niveaux de sucre dans le sang Glycémie Blood sugar - un indicateur très important   - L'un des principaux indicateurs de la santé humaine Et aussi augmenter les effets des médicaments contre le diabète, l'abaissement de la glycémie. Mais dans ce cas il ya un danger que le niveau de sucre dans le sang peut atteindre des niveaux dangereusement bas. Par conséquent, les diabétiques devraient prendre de lin avec une extrême prudence, vérifier régulièrement l'image de sang.

Iléus

Lorsque occlusion intestinale, rétrécissement de l'œsophage ou de l'intestin inflammation devrait abstenir de la consommation de graines de lin. Fibre, qui, en grandes quantités trouvées dans les graines de lin, ne fera qu'aggraver le problème.

Les cancers associés à un déséquilibre hormonal

la graine de lin pour une action similaire à l'hormone œstrogène Estrogen - la clé de la santé des os , On pense que sa consommation peut contribuer à une aggravation de maladies provoquées par un déséquilibre hormonal. De telles maladies incluent le cancer du sein, le cancer de l'utérus, le cancer ovarien, l'endométriose et les fibromes utérins. Toutefois, selon un certain nombre de tests de laboratoire sur des animaux, les graines de lin peut contrer l'oestrogène et donc aider dans le traitement et la prévention du cancer, causé par les hormones. Mais, néanmoins, patients atteints de cancer de ce type ne devraient pas prendre de lin en grandes quantités.

Taux élevés de triglycérides

Partiellement lin dégraissée (de lin avec de l'acide alpha-linolénique réduite) peut augmenter le niveau de triglycérides (graisses) dans le sang. Si vous avez des taux élevés de triglycérides, ne prenez pas la graine de lin.