Cette bouclés rameaux verts de plus en plus partout dans nos jardins - une véritable mine de vitamines. Il est extrêmement utile pour la santé des femmes, pour préserver la beauté et aide à se débarrasser de beaucoup de maladies désagréables. Le grand avantage de l'utilisation de persil à des fins esthétiques et prophylactiques est sa disponibilité toute l'année. Apparaissant sur les lits en début de printemps à l'automne croissante, vert émeraude en hiver sont cultivées dans les serres.

Où êtes-vous, le persil?

Persil (Petroselinum crispum, qui se traduit comme "le céleri en pierre") - seule biennale parapluie, de plante de la famille, est venu à la Russie dans le XVII siècle. Ses marins amenés des Etats de la Méditerranée. Et aujourd'hui, dans les régions de montagne de ces pays, vous pouvez trouver beaucoup de persil sauvage.

Poussent les herbes comme les cultures maraîchères ont commencé dans la Grèce antique. Il est utilisé non seulement comme un assaisonnement pour la nourriture, car il a tissé des couronnes de lauriers et, ils orné leurs têtes des vainqueurs des Jeux Olympiques. Persil nourris chevaux attelés au char du héros grec.

En raison de ses propriétés nutritionnelles, qui sont connus, même dans les temps anciens, le persil a été utilisé comme un médicament. Reine de France, fille du grand-duc Francesco I de la Toscane et de Jeanne d'Autriche, Marie de Médicis (1575-1642) a fait usage de persil avec la perte de force et de ses nombreuses dépressions. Cela ne surprend pas, parce que le persil contient de nombreux nutriments essentiels vitamines humaines A, C, B, B1, B2, K, PP, fer, calcium, potassium, magnésium, zinc, phosphore et sodium. 50-60 grammes (une cuillère à soupe verte) contient un taux journalier de vitamine C et en carotène.

Dans les temps anciens croit que le persil expulse les mauvais esprits de la maison: un brin de verdure, apporté dans la maison, assurer la longévité et le bien-être de la famille.

Magasin Santé

Afin de maintenir la santé des femmes est difficile de trouver un herbes médicinales plus. Au cours du cycle menstruel, les menstruations douloureuses utiliser les graines moulues de persil. L'infusion d'herbes, une décoction de la racine cultures pour améliorer la lactation chez les mères allaitantes.

Persil aide à lutter contre le gonflement, comme un puissant diurétique. 150 g de persil frais, finement coupé et verser 0, 5 litres de lait frais, couvrir avec un couvercle et mettre au four à languir. Le bouillon doit être bouillie diminué de moitié. Après la cuisson, laissez la fraîcheur de masse finie, puis filtrer. Dans les premières semaines d'utilisation bouillon à chaque heure une cuillère à soupe. Si la consommation de régime serait soutenue, la guérison rapide viendra.

Pour améliorer l'immunité tas finement haché de persil, deux gousses d'ail La santé de l'ail: presque une panacée   traversé chesnokodavku, ajouter deux cuillères à soupe de miel liquide, mélanger et prendre une cuillère à café trois fois par jour.

Jus de persil contient des substances qui prennent en charge le fonctionnement normal du système endocrinien. Le persil est utile dans les maladies cardio-vasculaires, car il contient des substances qui renforcent les capillaires et les vaisseaux sanguins.

Avec ajout régulier de persil dans un aliment, il aide à nettoyer les reins, le foie, stimule la libération des enzymes alimentaires, augmente le péristaltisme. Par conséquent, les verts utilisés pour augmenter l'appétit, troubles du tractus gastro-intestinal, la gastrite avec une faible acidité et même prostatite.

Ivre le soir cocktail yogourt et le persil va aider à nettoyer le corps. Réception régulière de la «médecine» ne ralentira pas affecter la santé globale et la beauté de la personne, aidera à apporter les toxines du corps et d'accélérer le métabolisme.

Salade avec le diabète: Mélanger échaudés à l'eau bouillante et hachées rondelles d'oignon avec un bouquet d'aneth haché Dill: avantages et les inconvénients d'épices parfumées   et un faisceau de persil haché, assaisonner avec l'huile végétale. Cette salade de zёleny aidera à réduire la glycémie Blood sugar - un indicateur très important .

Contre-

Parce que le persil est un puissant diurétique, manger en grande quantité dans la lithiase urinaire est pas recommandée. Dans l'inflammation aiguë des reins persil provoque une irritation du tissu rénal. Quand la grossesse est persil médecins ont déconseillé: il stimule les parois de l'utérus, il est probable qu'un risque de fausse couche Fausse couche - pouvez-vous vous protéger? .

À fortes doses, les graines de persil peut même avoir un effet narcotique et parce que lorsqu'il est utilisé, il est important de consulter votre médecin.

Persil Beauté

Jus de persil blanchir parfaitement le visage. Il suffit de quelques brins potoloch de vert, de les transformer en bouillie, ajouter quelques gouttes de jus de citron, mélanger avec la crème sure et appliquer sur le visage. Maintenez le masque pendant 20-30 minutes et rincer d'abord avec de l'eau tiède, puis laisser refroidir. L'effet est une surface lisse, belle vue, visage propre sera visible après deux ou trois procédures régulières.

Le remède parfait pour les rides - bouillon congelé de persil. 50 g de bouillie verte à 0, 5 litres d'eau pendant 15 minutes, filtrer, refroidir et verser dans des moules de glace. Ce verte avec de la glace essuyer votre visage et le cou quotidienne. Cette peau mature matin et soir alimentation pour aider à garder en bonne forme.

Lorsque cosmétologues calvitie est conseillé avant chaque tête de lavage à frotter le jus de la peau de persil frais. Bouillon de persil peut rincer les cheveux après le bain - ils reviendront brillance vivante.

Le bon choix

Choisir le persil sur le marché ou au magasin, faire attention aux branches avec des feuilles vert foncé, frais, nevyalymi. Les herbes peuvent stocker dans le réfrigérateur pendant une semaine. Faire des réserves de persil pour l'hiver, il doit être finement haché et mis dans de petits contenants, envoyer dans le congélateur.

Utilisez le persil dans la cuisine, les cosmétiques, le traitement rend cette beauté verte bouclés dans la disponibilité irremplaçable. Il est facile à utiliser les dons de la plante pendant toute l'année, pour être belle et saine.

Jeanne Pyatirikova

Stevia - natif exotique du Paraguay. Depuis les temps anciens, les Indiens d'Amérique du Sud ont utilisé les feuilles de cette plante pour sucrer les aliments et les boissons. Peu à peu, avec la propagation de la betterave à sucre, un produit naturel oublié. Et comme il est avéré, tout à fait tort.

Buissons Unattractive

Bien que deuxième nom stevia - "l'herbe de miel", dans la forme, il est plutôt penser à un buisson de fleurs blanches discrètes. Une fois que la plante ne pousse que dans l'Amérique du Sud. Aujourd'hui, il est cultivé dans plus de vingt pays dans le monde entier.

Voilà stevia, le monde entier appris par le naturaliste américain Antonio Bertone, dans les mains duquel accidentellement frappé quelques brins de brousse. En 1903, il décrit et classé une plante peu connue. Il est avéré que ceci est un nouveau membre du genre Asteraceae, qui est en fait un lointain pissenlit "relative" et la mère et belle-mère.

Dans la nature, il ya près de trois cents espèces de Stevia, mais un seul d'entre eux - Stevia rebaudiana - a une caractéristique - un goût sucré.

Secret écoeurante "miel herbe" ouvert chaque Bertoni - chimiste paraguayen Rebaudi, après quoi la plante et a obtenu son épithète spécifique. Dans les tissus de la partie aérienne de la brousse, il a découvert une substance spéciale - steviosides dont les molécules sont quatre cents fois plus sucré que le sucre ordinaire. Jusqu'à présent, la Stevia est le plus doux des aliments trouvés dans la nature.

Substitut de sucre naturel

Selon les nutritionnistes modernes, les dommages que provoque le corps au sucre raffiné, est comparable à l'influence destructrice de l'alcool ou de la drogue. Technologie de la production de sucre raffiné est que la table est livré aux consommateurs des produits complètement déséquilibré qui n'a rien à voir avec une cuisine authentique.

L'utilisation de saccharose sensiblement pure, dépourvue de tous les composés minéraux et vitamines conduit à une violation de l'équilibre des glucides et le développement de tout un tas de maladies. Ceux-ci comprennent les maladies telles que les carences en vitamines, l'obésité, le diabète Diabète - menaçant et maladie incurable , Hypertension Hypertension - conséquences dangereuses   et l'athérosclérose.

Considéré comme édulcorant stévioside idéal Édulcorants: les avantages et les inconvénients de édulcorants artificiels   deux personnes en bonne santé et les patients souffrant d'obésité, de l'athérosclérose ou le diabète. Molécules sucrées possèdent une faible teneur en calories, ne pas augmenter la glycémie Glucose: La source d'énergie   sang et favoriser le gain de poids. De plus, contrairement à de nombreux édulcorants, ils ne sont pas détruits au cours du traitement thermique.

Le plus largement utilisé comme plante d'édulcorant a reçu au Japon. Extrait "miel" laisse ajouté à légumes marinés, la sauce de soja, produits de miso et même des boissons gazeuses.

Alimentation sucrée

Les propriétés de la stévia sont d'un intérêt particulier pour les personnes désireuses de perdre du poids. Valeur énergétique de ce produit est pratiquement nul. Sans préjudice pour les chiffres d'un extrait végétal peut être ajouté à toute la nourriture et les boissons, y compris les produits de boulangerie et des desserts.

Mais non seulement pourquoi stévia est utilisé pour la perte de poids. En raison de la forte teneur en pectine, il réduit l'appétit et accélère la combustion des graisses. Dans le processus de digestion des fibres de pectine formées substance entérique, qui envoient des signaux au cerveau de la saturation. Le cerveau est «piégé» et la personne cesse d'être affamé. A ce moment, le corps qui ne reçoit pas les nutriments des aliments, commence à utiliser des réserves déposés dans le tissu adipeux sous-cutané.

Afin de réduire l'appétit recommandé plantes infusion de feuilles, un extrait liquide, poudre de stevia ou de comprimés de matière sèche. Il n'y a pas beaucoup de différence entre ces produits ne sont pas, de sorte que vous pouvez choisir, comme ils disent, au goût.

Applications cosmétiques

Cosmétologie ouvert propriétés de stimulation biologique de stevia. Les substances qui accumulent dans l'usine, mobilisent processus chimiques dans les cellules et de prolonger leur vie.

Dans les pays de l'Est produit toute la gamme de moyens pour extraire "le miel de l'herbe." Les développeurs affirment que ces cosmétiques peuvent traiter les rides, la cellulite, augmente la turgescence et de l'immunité locale de la peau. À la maison, il est recommandé d'utiliser un masque avec des feuilles fraîches d'un buisson.

Pharmacie sur le rebord de la fenêtre

Aujourd'hui, le stevia, propriétés médicinales qui étaient connus loin à l'extérieur de son habitat naturel, il est cultivé dans le monde entier. Il contient vraiment cette plante exotique et à la maison.

Pour arbuste dont il avait besoin pour ramasser un mélange de sol qui est plus proche d'un sol tropical: un neutre, riche en minéraux et de composés organiques, et bon pour passer de l'air (avec une teneur élevée en perlite ou de sable).

L'appartement avec une faible humidité "herbe de miel" est nécessaire pour équiper une «maison» séparée. Il est suffisant pour couvrir la partie aérienne du sac en plastique. Conditions d'humidité dans une telle construction se réuniront le climat de la ceinture tropicale.

Le meilleur de tous stevia croissante au 22-25S et absolument ne tolère pas la sécheresse. Par conséquent, il doit être arrosé le plus souvent, en évitant le séchage coma terre. Boutures de plantes propagé. Pour se développer à partir de semences, il est pratiquement impossible.

En utilisation des plantes médicinales jeune quitte le sommet de l'évasion - ils sont composés utiles accumulent plus.