Propriétés utiles

Si une personne est sujette au mal des transports ou des nausées dans l'avion, il semble être rien que vous pouvez faire: ainsi, non pas dans l'ordre de son appareil vestibulaire. Menthes offerts, et d'autres obmahivaniya fidèles signifie absolument aucune aide. Mais Ginger soulage tous les symptômes: vertiges Vertiges - si le sol est glissant sous ses pieds , Nauséeux, même une sueur froide. Voilà propriétés utiles des expositions de gingembre parfois du côté le plus inattendu.

Propriétés de gingembre utilisés en médecine

Souvent, la force et la diversité de ces propriétés sont supérieures à celles de la bien connue et largement médiatisé vie racine - ginseng. Son propriétés analgésiques et anti-inflammatoires sont si fortes que même avec l'aide de l'arthrite et de l'arthrose, quand tordu de douleur, de sorte que la lumière blanche est pas gentil. Neutralisation inestimable de venins gingembre et empoisonnement par les champignons. Il dispose également de puissantes propriétés antioxydantes, qui est opposé par le vieillissement et la dégénérescence du corps humain, dans le même temps, comme un aphrodisiaque Aphrodisiaques - cause de désir si nécessaire , Ne pousse pas vieux sentiments. Ginger contribue non seulement à renforcer la puissance chez les hommes, mais aussi augmente considérablement la libido chez les femmes. Sa propriété d'abaisser le taux de cholestérol dans le sang contribue à la normalisation de la circulation du sang, y compris le cerveau, ce qui améliore la mémoire et stimule la vigilance. La capacité de Ginger à éliminer les toxines et d'accélérer le métabolisme permet de toujours garder le corps en bonne forme. Il tonifie, rafraîchit et soulage la fatigue.

Il est important de sa propriété pour faire face à l'émergence de tumeurs et de cancers malins. Les femmes sont encouragées à consommer des thés de gingembre pendant la menstruation pour soulager les crampes, comme pendant la grossesse comme un bouillon faible - pour éliminer les signes de toxicité (le premier trimestre). Mâcher ordinaire un morceau de racine de gingembre cures stomatite Stomatite - pour une haleine fraîche , Supprime halitose Haleine (halitose) - est parfois utile de fermer la bouche .

Où d'autre sont des propriétés importantes de gingembre?

Ses propriétés aromatiques sont utilisées en cuisine. Cuisine russe utilise le gingembre cuisson (gâteaux, pâtisseries, gâteaux) et des boissons (kvas, Sbiten, des teintures, des boissons aux fruits). Cuisines partout dans l'utilisation de gingembre du monde pour faire des sauces pour viandes et poissons, le gingembre injectés dans la viande, pourquoi ils deviennent doux et parfumé. Dans de nombreux pays, morceaux de gingembre inclus dans la salade. États-Unis, la Grande-Bretagne et l'Australie produisent délicieuse bière de gingembre. Dans les nombreuses variétés de thé dans le mélange de gingembre administré. Goût et utile gingembre confit.

Propriétés antiseptiques et cicatrisantes des huiles de gingembre sont utilisés dans les produits cosmétiques pour les soins de la peau et tonique pour les cheveux et les propriétés aromatiques - en aromathérapie.

Application

Le gingembre est consommé sous différentes formes: racine fraîche, sèche racine (sous forme de poudre), marinés. De là est infusions préparés, de teintures, de fruits confits (de gingembre confit), bière, bière. Le gingembre est ajouté à des pâtisseries et des viandes, du thé, faire des sauces et des marinades.

L'utilisation de gingembre peut soit seul ou en combinaison avec une variété d'herbes et d'épices: menthe Monnaie et ses propriétés utiles: fraîcheur aromatique Melissa, citron, le miel.

  Prescriptions

Gingembre mariné №1

• 1 kg de racine de gingembre
• 400 ml de vinaigre de riz
• 60 ml rose vin de riz
• 60 ml de saké
• 7 heures. À soupe de sucre

Ginger zeste de racine et couper en fines tranches (le diluant le mieux), mettre dans un plat en céramique, versez la saumure chaude (5-7 litres d'eau à ébullition pendant 2 heures. L. de sel). Quelques minutes plus tard, le gingembre est doux, la saumure peut égoutter. Le verre de la saumure ajouter tous les ingrédients (vinaigre, le vin, le saké, le sucre), mélanger et ajouter les tranches de gingembre, mis dans un endroit frais (peut être réfrigérée) pendant 5-6 heures.

Gingembre mariné №2

• 200g de gingembre
• 1 c. À thé de sel
• 3 c. cuillères de sucre
• 1 h. L vinaigre de riz
• L sauce de soja 1 h.
• 1 L d'eau

La racine de gingembre peler, les couper en tranches, couvrir d'eau froide et laisser reposer pendant une demi-heure. Puis, déplacez le gingembre dans une casserole et porter à ébullition, retirer le gingembre et laisser refroidir.

Mélanger le sucre, le sel, le vinaigre et la sauce de soja, de mettre sur le feu, en remuant, porter à ébullition (au sucre "fleuri"). Le gingembre est un peu de sel, et verser la marinade chaude, laisser infuser pendant quelques heures.

Teinture de gingembre

• 1 kg de racine de gingembre
• 1 L de vodka (40% d'alcool)

Racine côtelette, verser la vodka, insistent dans un endroit chaud pendant 15 jours, en agitant de temps.

Le thé de gingembre

• 6 heures cuillères à soupe de gingembre râpé
• L'eau de 200
• Miel au goût

Dans un bol en émail, placer le gingembre, couvrir d'eau froide et porter à ébullition, couvrir hermétiquement fermé. Faire bouillir à feu doux pendant 10 minutes, puis laisser reposer (5-10 minutes), ajouter le miel au goût.