La gomme de guar - une substance qui est obtenue à partir du fruit de guar, de pois, ou du bois. Son lieu de naissance est l'Inde, mais aujourd'hui, il est cultivé dans de nombreux pays. Les fruits de cet arbre sont des légumineuses, et mûrissent dans les gousses, très semblable à un petit cosses de petits pois.

En Asie, les haricots de guar sont utilisés comme aliments pour le bétail, mais parfois ils mangent les gens. Dans le monde occidental de guar gomme connu principalement comme un complément alimentaire Les additifs alimentaires - classification de base   Classe E412 d'épaississants et d'émulsifiants.

L'utilisation de la gomme de guar

La gomme de guar a trouvé une large application dans divers domaines. Il est utilisé pour la production de divers produits alimentaires (par exemple, la crème glacée, le yaourt et), ainsi que dans les industries du papier, textiles et cosmétiques. Il est utilisé comme liant dans la production de divers comprimés, et donne de la consistance d'une crème épaisse et lisse, la pâte dentifrice et les lotions. Il se dissout facilement dans l'eau de la poudre blanche est utilisée, même lorsque vous travaillez sur des puits de pétrole.

Effet de la gomme de guar sur le corps

La gomme de guar est un remède contre la constipation. Il comprend une fibre, qui normalise le liquide contenu dans les excréments, les sortir de l'excès d'eau. En raison de toutes les propriétés de stabilisation, on peut réduire le niveau de cholestérol et de glucose dans le sang, et la gomme de guar est donc probablement efficace dans le traitement du diabète et de l'obésité. Il peut aussi aider à lutter contre l'obésité en raison de sa capacité à absorber l'humidité et d'élargir quand il se produit dans l'intestin, une sensation de satiété. Ainsi, la gomme de guar facilite le contrôle de l'appétit. En outre, il existe des preuves indiquant que la gomme de guar peut contribuer à la prévention de l'athérosclérose.

La gomme de guar est pas recommandé pour une utilisation dans l'obstruction du tractus gastro-intestinal, ainsi que deux semaines avant toute intervention chirurgicale - cela est dû à sa capacité à abaisser la glycémie Sucre dans le sang - l'un des principaux indicateurs de la santé humaine . Femmes enceintes et allaitantes nutraceutiques (compléments alimentaires), qui comprennent gaurovaya gomme ne devraient pas être prises sans l'autorisation du médecin. Pour la plupart des gens, ces compléments alimentaires sont sûrs - à condition qu'ils soient lavés avec une quantité suffisante d'eau (au moins 250 ml). Sinon gomme gaurovaya peut nuire à une occlusion intestinale.

La gomme de guar ne devrait pas être pris simultanément avec les médicaments suivants:

• Médicaments hormonaux contenant de l'œstrogène. La gomme de guar réduit l'absorption de l'oestrogène Estrogen - la clé de la santé des os Et réduit l'efficacité des médicaments;
• Les médicaments antidiabétiques en combinaison avec la gomme de guar peuvent conduire à une diminution excessive du niveau de sucre dans le sang Blood sugar - un indicateur très important ;
• La metformine et la pénicilline. La gomme de guar donne absorption des deux médicaments, les rendant moins efficace.

Cette substance peut être utilisée dans le traitement d'une variété de troubles, pourquoi parfois nous entendons dire que la gomme de guar est nocif?

• Tout d'abord, il peut effectivement être dangereux pour les personnes qui sont allergiques à elle. Voilà pourquoi les gens souffrant d'allergies ne devraient pas prendre de sa propre initiative, sans l'approbation d'un médecin.
• Deuxièmement, en 2007, l'Organisation mondiale de la santé a publié un rapport indiquant un niveau élevé de dioxine détecté dans la gomme de guar, sont produites en Inde. Les dioxines sont parmi les substances les plus dangereuses pour les humains et l'environnement. Ils sont très toxiques - des études ont montré qu'ils peuvent avoir un impact négatif sur le fonctionnement des différents organes. Si les dioxines sont ingérés, ils y restent longtemps que leurs molécules sont très stables, ils sont absorbés et le tissu adipeux, où ils peuvent être stockés pendant des années. La demi-vie de dioxines dans le corps vivant est de sept à onze.

Les scientifiques notent également que plus l'animal est dans la chaîne alimentaire, l'généralement plus la concentration de dioxines dans son corps. Le problème est que l'acheteur ordinaire ne sait pas où elle a été faite de la gomme de guar contenue dans le produit, a sur son bureau, et quelles substances nuisibles peut être contenue dans celui-ci. Heureusement, si vous allez de temps en temps de manger une petite portion de la crème glacée ou du yogourt, Harm ne ferez pas - même si elles ont et substances potentiellement dangereuses, leur concentration est extrêmement faible. Néanmoins, essaient de donner la préférence à des produits biologiques qui ne contiennent pas d'additifs alimentaires ou les produits des fabricants bien connus avec une bonne réputation - ils ont tendance à être un meilleur contrôle de la qualité et, par conséquent, la probabilité de se réunir avec la partie de la nourriture des toxines est moins.

Hibiscus appartient à la famille des Malvacées. Total dans le monde, il ya plusieurs centaines d'espèces d'hibiscus, à la fois sauvages et culturels. Dans notre pays, le plus célèbre d'hibiscus la mer est une plante d'intérieur, mieux connu sous le nom de rose de Chine. Et en Egypte, le Soudan et l'autre type populaire d'hibiscus - Rosella, utilisé pour faire savoureuse et saine Hibiscus de thé.

Comment et où de croître hibiscus sabdarifa (Rosella)

Sabdarifa Hibiscus (Rosella) est l'arbuste qui fleurit annuel le plus élevé et une grande éponge rouge, fleurs semi-doubles avec cinq pétales. Sous les belles couleurs vives sont tasse rouge foncé. Après les fleurs se fanent, tasses commencent à croître. Quand ils grandissent et deviennent plusieurs fois charnu, ils sont collectés en coupant avec des ciseaux brousse. Puis périanthes séparé des gousses et séché dans l'air sous les combles. Après séchage, la matière première à partir de laquelle pour préparer de délicieux et sain Hibiscus de thé.

Rosella patrie - l'Inde, l'Egypte, le Soudan et la Malaisie. La plante est particulièrement vénérée par les musulmans, comme on croit que cinq de ses pétales de fleurs symbolisent les cinq préceptes de l'Islam. Dans les pays tropicaux, Rosella sont cultivés dans les plantations spéciales.

La composition chimique de l'hibiscus et ses effets sur le corps humain

Rosella a une composition chimique complexe varié. Il existe de nombreuses protéines végétales (environ 10%), qui est composé de 13 acides aminés (y compris les six essentielle), la pectine, des acides organiques (par exemple, l'acide citrique, l'acide gamma-linolénique), des hydrates de carbone digestibles (glucose et fructose), des minéraux, flavonoïdes (quercétine), oligo-éléments, les vitamines C et P.

Red brut et préparé sur sa base donnent anthocyanes de thé - avec la vitamine C, ils renforcent les parois des vaisseaux sanguins et de réguler la pression artérielle. Acide gamma-linolénique, l'influence sur le métabolisme des graisses actif, empêchant la formation de corps du "mauvais" cholestérol, qui est déposé sous forme de plaques dans les vaisseaux sanguins. Quercétine contribue à améliorer la vue, avec des anthocyanes et la pectine il efface également le corps des produits métaboliques Métabolisme: La base de la vie de tous les êtres vivants .

Thé Hibiscus a antispasmodique, cholagogue, antibactérien, anti-inflammatoire, anti-allergique, vermifuge, la régulation de la pression artérielle, des propriétés apaisantes et réparatrices des vaisseaux sanguins, améliore le métabolisme Améliore le métabolisme et perdre du poids sans régime .

Dans quelles maladies il est recommandé de boire du thé Hibiscus

Thé Hibiscus est recommandé de boire:

• dans la dystonie végétative-vasculaire, et les phases initiales de l'hypertension en tant que sédatif et un moyen de régulation de la pression sanguine;
• œdème d'origine différente - comme un diurétique;
• pour l'irritabilité Irritabilité - vous essayez de contrôler mon humeur   et la perte de force - comme sédatif et la restauration de l'agent de santé général;
• les maladies du foie - sous forme de moyen de restaurer la fonction du foie;
• dans l'inflammation de la vésicule biliaire et des voies biliaires - comme antispasmodique et cholagogue;
• dans les maladies du tractus gastro-intestinal en tant qu'agent antispasmodique, anti-inflammatoire et anti-bactérien;
• dans l'athérosclérose - pour améliorer le métabolisme et réduire les taux de «mauvais» cholestérol dans le sang;
• constipation associée à l'activité motrice intestinale réduite;
• comme vermifuge;
• le syndrome de la gueule de bois - soulage l'inconfort;
• Thé Hibiscus topique Thé Hibiscus: les avantages et les inconvénients de la boisson royale   est utilisé sous la forme de lotions à diverses maladies inflammatoires de la peau.

Hibiscus thé stimule la production de sucs gastriques, de sorte qu'il ne devrait pas être utilisé chez les patients avec une acidité élevée, l'ulcère gastrique et ulcère duodénal.

Comment préparer le thé Hibiscus

Thé Hibiscus est préparé différemment. Le plus souvent, il est fait de la manière suivante: une cuillère à café de feuilles séchées d'hibiscus verser un verre d'eau chaude mais non bouillante; 5 minutes plus tard, un beau rouge vif thé est prêt, il peut être bu en ajoutant du sucre ou sans lui, et après la coupe est vide, est de manger un «brassage» - pétales gonflées - ils sont aussi savoureux et sains. Thé Hibiscus brassée uniquement en verre, porcelaine ou faïence, mais en tout cas pas dans un métal: le thé est oxydé et perd ses propriétés. Le thé est préférable d'acheter avec de grands pétales intacts: trouvé que près de pétales propriétés utiles sont maintenues plus longtemps.

Thé Hibiscus peut cuisiner et façon cool, pas de brassage. Pour ce faire pendant 1-2 cuillères à café de feuilles de verser de l'eau bouillie froide et mettre au réfrigérateur pendant la nuit, la boisson du matin est prêt.

Hibiscus - la plante est très différent, mais ils ressemblent de belles couleurs vives. Certains d'entre eux simplement servir comme un ornement en forme de plantes en pot, tandis que d'autres, comme le thé d'hibiscus, ont d'excellentes propriétés curatives.

Galina Romanenko