Alimentaire prébiotique: bactéries saines

Microflore, ou la flore intestinale, appelés des milliards de bactéries qui vivent dans le système digestif humain. Il ya un équilibre délicat de bonnes et les mauvaises bactéries. Les bactéries bénéfiques aide le système digestif de décomposer les nutriments alimentaires qui peuvent être utilisés par le corps. Lorsque le système digestif fonctionne correctement le nombre de bactéries utiles est très supérieure à la quantité de nuisibles. L'équilibre de la flore intestinale peut être perturbé en raison de l'impact des facteurs internes et externes. Quels sont les prébiotiques, et la différence entre les prébiotiques et les probiotiques? Comment utiliser les prébiotiques et les probiotiques en toute sécurité et réglementer efficacement le micro-organisme et de maintenir une bonne santé en général?

Les probiotiques

Les prébiotiques sont nécessaires pour promouvoir la croissance des probiotiques. Les probiotiques, prébiotiques nourrissent. Les probiotiques - un aliment contenant des cellules vivantes de la microflore bénéfique. L'un des aliments les plus populaires est un yogourt probiotique. Voici quelques exemples de probiotiques.

• Produits laitiers: yaourt, le babeurre, le kéfir ou miso, du fromage cottage et des fromages affinés.
• Les produits de soja: le miso, le tempeh.
• Fruits et légumes: choucroute, le kimchi (chou mariné d'en coréen), tsukemono (choucroute en japonais), kortido (choucroute en Amérique latine), cornichons (plat indien).
• Autres produits: vin, du pain au levain à partir, le tofu et la sauce soja.

Les probiotiques sont des microorganismes vivants présents à l'origine dans l'intestin humain. Ils sont extrêmement importants pour notre santé.

• Ils aident le système immunitaire à combattre les infections, les allergies et les toxines d'empoisonnement.
• Ils régulent le système digestif, de réduire l'intolérance au lactose, ainsi que de faciliter les manifestations du syndrome du côlon irritable.
• Contribuer à l'absorption des nutriments, ainsi que la conversion de vitamines et de minéraux.
• Maintenir une bonne santé du côlon.
• Contribuer au bon fonctionnement des cellules de l'organisme.
• Maintenir la santé du système génito-urinaire.
• Bon pour la santé de la peau et le système respiratoire.
• Utile pour perdre du poids.

Les probiotiques ont également d'autres fonctions:

• Inhibe la croissance de bactéries "mauvais" qui provoquent la maladie.
• Décomposer les aliments pendant le processus digestif.
• Produire de la lactase enzyme qui favorise l'absorption du sucre du lait.
• La synthèse de vitamines dans les intestins.
• Modifier le niveau de l'environnement acide dans l'intestin.

Aliment probiotique est synonyme de suppléments de probiotiques. La demande croissante pour les aliments probiotiques pour deux raisons.

• Nous avons réalisé que notre alimentation contient suffisamment de probiotiques, ou leur contenu peut tomber en dessous du niveau optimal.
• Comprendre que maintenir le niveau nécessaire de bactéries bénéfiques contribue à minimiser les dommages causés par les «mauvaises» bactéries.

En outre, malgré le fait que dans le corps d'organismes probiotiques est environ dix fois plus grandes que les cellules et les probiotiques comprennent environ 70% de notre système immunitaire, il est souvent le cas lorsque le nombre de micro-organismes probiotiques tombe en dessous du niveau optimal.

Les antibiotiques, par exemple, détruisent les bactéries nocives non seulement mais aussi bénéfiques pour la santé dont nous avons besoin. Dans ce cas, pour rétablir le niveau des «bonnes» bactéries. Les probiotiques aussi spontanément tués par un stress sévère. Sous réserve de la mauvaise alimentation, en raison de la pollution de l'environnement et ainsi de suite. Tenant compte de tous ces facteurs, les études cliniques récentes indiquent qu'il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire des aliments probiotiques. Cela aidera à guérir un certain nombre de maladies, prévenir les maladies et améliorer la santé globale.

Quels sont les prébiotiques

Les prébiotiques - il est la nourriture de probiotiques. Principalement composé de glucides non digestibles prébiotiques. Typiquement, les prébiotiques comprennent l'inuline, des fructo-oligosaccharides, du polydextrose, l'arabinogalactane, le lactulose et le lactitol.

Peu importe la forme utilisée prébiotiques: dans leur forme naturelle dans les aliments, les compléments alimentaires Les additifs alimentaires - classification de base   ou dans les aliments enrichis de ces substances - ils fonctionnent comme suit. En général, les prébiotiques sont appelés "fibre soluble" dans le corps humain et ils ne sont pas digérés. Ainsi, des prébiotiques tombent de l'estomac dans les intestins, où les bactéries bénéfiques utilisent comme nourriture par fermentation. Donc prébiotiques stimulent la croissance des micro-organismes bénéfiques. Les prébiotiques sont nécessaires pour maintenir le fonctionnement efficace des bactéries bénéfiques. Dans le cas contraire, la possibilité de prolifération active des bactéries nocives et l'apparition de problèmes de santé.

Les sources de probiotiques comprennent les grains entiers non raffinés /, certains types de fruits et légumes crus tels que le kiwi, les asperges, les patates douces, des bananes Bananes: les avantages et les inconvénients de la santé , Les pommes, les baies, les artichauts, la racine de chicorée, l'igname, l'orge, les haricots, les tomates, les aubergines, ail, oignons, pois.

Caractéristiques et fonctions de prébiotiques

• Les prébiotiques sont pas digérés; Cela est très bien, ne sont pas digérées alimentaire.
• Les prébiotiques entrent dans le tractus gastro-intestinal, où ils servent de nourriture et stimulateur de la croissance des probiotiques.
• Les prébiotiques sont résistants à la chaleur.
• Les prébiotiques peuvent être trouvés dans de nombreux aliments, tels que l'ail frais La santé de l'ail: presque une panacée .
• Les prébiotiques peuvent être isolés à partir de plantes (par exemple la racine de chicorée).
• Les prébiotiques peuvent être synthétisés (par exemple, par fermentation du saccharose).
• Les prébiotiques neutralisent les bactéries nuisibles ou pathogènes qui habitent dans l'intestin.
• La recherche a montré que les probiotiques améliorent l'absorption de certains minéraux (tels que le calcium et le magnésium).
• Les prébiotiques inhibent également l'augmentation des lésions intestinales comme l'adénome et le carcinome Carcinome - comment prévenir les catastrophes? Réduisant ainsi le risque de maladies colorectales.
• Les prébiotiques sont pas en mesure de relever les niveaux de glucose dans le sang ou l'insuline.

Les prestations de santé des prébiotiques

• L'augmentation de la croissance des probiotiques: probiotiques créer des conditions favorables à la propagation de bactéries bénéfiques et inhibent la croissance des levures nuisibles.
• Protection contre le cancer du côlon: Des études ont montré que les probiotiques sont capables d'arrêter le développement du cancer du côlon dans les premiers stades de la maladie.
• L'absorption de calcium et de minéraux dans le côlon augmente l'absorption du calcium, ce qui réduit la perte de minéral de l'os.
• L'amélioration de l'immunité: a considérablement amélioré les facteurs immunitaires sur les parois du côlon, ce qui augmente la résistance de l'organisme aux infections. Enfants réduit l'incidence des allergies et de l'asthme. Une augmentation significative des niveaux de la gastro-résistance du corps et les infections respiratoires.
• L'impact sur l'appétit et le poids corporel: Des études récentes ont montré que l'inclusion de prébiotiques dans l'alimentation conduit à une diminution de l'appétit après un repas ou de réduire la sensation de faim et de saturation plus rapide.
• L'amélioration de la motilité intestinale: l'intestin est plus facile de vider une plus large mesure et de façon plus régulière.
• Le traitement du syndrome de l'intestin qui fuit: une maladie rare, dans lequel les cellules entre les parois de l'intestin produisent de grandes lacunes. Grâce à ceux-ci peuvent pénétrer dans les bactéries du sang, les toxines et les restes de nourriture. Les prébiotiques améliorent la paroi intestinale et de réduire leur perméabilité (d'intestin "qui fuit") et, par conséquent, la pénétration des toxines.