Cholécystite - une maladie caractérisée par une inflammation de la vésicule biliaire. Le fonctionnement normal de la vésicule biliaire est essentiel pour une bonne digestion. Il recueille la bile produite par le foie qui aide à digérer les aliments gras. Une fois que la nourriture pénètre dans le système digestif, de la vésicule biliaire bile jette, qui est impliquée dans la digestion. Lorsque l'inflammation de la vésicule biliaire est cassé l'ensemble du processus de la digestion.
Le but d'un régime alimentaire spécial recommandé par cholécystite - soulager les symptômes de la maladie et sa prévention de nouveaux épisodes. Les médicaments prescrits en combinaison avec un régime alimentaire peuvent accélérer la récupération. Adhésion continue à ce régime peut prévenir l'apparition de nouveaux épisodes de cholécystite.
Aliments à éviter
Dans la plupart des cas, la cholécystite conduit à la formation de calculs biliaires. Par conséquent, cette maladie devrait être exclu des aliments diététiques qui favorisent la formation de pierres.
Alcool
Spiritueux et l'alcool peuvent aggraver les symptômes de cholécystite et conduisent à la formation de calculs biliaires. Les personnes souffrant de cholécystite, vous devez limiter strictement la consommation d'alcool.
Les aliments gras
Lorsque répartition de cholécystite des graisses dans le processus digestif beaucoup plus difficile. Ceci est parce que certains de la bile et d'autres sucs digestifs peuvent être libérés dans l'estomac et le côlon - vésicule biliaire est bloqué. Par conséquent, lorsque le régime alimentaire recommandé cholécystite, limiter l'apport en graisses - surtout les gras saturés.
En général, cholécystite devrait éviter les aliments suivants: viandes rouges, les œufs, les noix, les produits laitiers (en particulier la graisse), les aliments frits, chocolat, crème glacée, sodas, café, thé noir et le chou.
Articles pour être inclus dans le régime alimentaire
Régime alimentaire à base de cholécystite sont les produits suivants: riz, pommes de terre, pâtes, yaourts, fruits, lait faible en gras et les grains entiers. Si le patient est difficile à faire sans viande, vous pouvez manger de petites quantités de poulet sans la peau, bœuf maigre et de poisson.
Cystite Diet suggère également de manger un bouillon faible en gras.
Les patients diagnostiqués avec une cholécystite, devront se conformer à un tel régime pendant toute la vie pour prévenir les exacerbations et prévenir l'aggravation des symptômes.
Diète pour cholécystite aiguë
Cholécystite aiguë est généralement accompagnée par des douleurs et des troubles de l'organisme tout entier abdominale sévère, même dans certains cas nécessitent une intervention chirurgicale. Une des méthodes de traitement conservateur (sans chirurgie) de cholécystite aiguë est un régime qui est basé sur le principe de schazheniya maximale ensemble du système digestif. A cet effet, dans les premiers jours de la maladie de seulement les liquides recommandées. Attribuer une boisson chaude - plutôt faible thé sucré, jus de fruits et de baies sucrées, la moitié dilué avec de l'eau (par exemple, raisin), les hanches de bouillon - 2-3 tasses par jour en petites portions.
Après 1-2 jours (selon le soulagement de la douleur) est donné en quantités limitées aliments en purée: muqueuse et soupes en purée (riz, avoine), de riz ou d'avoine purée, confiture, gelée, mousse de fruits et de baies sucrées. Puis peu à peu (avec l'amélioration du patient) dans le régime alimentaire inclure fromage cottage faible en gras, viande maigre dans un minable, cuit à la vapeur, les poissons maigres cuits. Laisser les biscuits blancs. La nourriture donnée aux petits repas 5-6 fois par jour. Habituellement 5-7 jours après l'apparition de la maladie est attribué un numéro de régime 5a et après la disparition des événements aigus (3-4 semaines) - un régime № 5. Une mauvaise alimentation cholécystite aiguë peut se transformer en chronique.
Numéro alimentation 5a - un régime complet de la lumière avec de la graisse et de sel réduite. Protéines et des glucides sont contenues dans les boîtes conformément à la norme physiologique. Plats froids exclus, l'amélioration des processus de fermentation (pois, haricots) et de la décomposition (des viandes grasses) dans l'intestin qui stimulent la sécrétion de bile, l'activité sécrétoire de l'estomac et du pancréas (épices, fumé, épicé et riche en huiles essentielles
Huiles essentielles et conception: peut aider les roses?
- Oignons, l'ail
La santé de l'ail: presque une panacée
, Radis) produits, ainsi que des plats froids. Préparer tous les à la vapeur ou bouilli, plats cuisinés frottées.
Diet № 5 - une version élargie d'un certain nombre de régime 5a. Tous les plats sont également cuits ou légumes vapeur peuvent aussi être cuites. Cuire au four peut être à la fois de la viande et des plats de poisson après l'ébullition. La nourriture est pas effacé.
Diète pour cholécystite chronique
La proportion de la nutrition clinique augmente en particulier dans cholécystite chronique, la nutrition où bon
Une bonne nutrition - les préceptes de base de la nourriture saine
peut fournir une rémission à long terme (un Etat sans exacerbation) et, au contraire, la violation de l'offre, la qualité et la quantité de nourriture peut entraîner une aggravation de la maladie. Diète pour cholécystite chronique est différente dans la phase aiguë et en rémission.
Au cours de rémission, les patients ne peuvent pas avoir des plaintes, ils se sentent relativement en bonne santé, mais le régime est nécessaire pour eux. En dehors de la période d'exacerbation de l'alimentation est construit de façon que ses principaux composants ont un impact sur la fonction actif biliaire, ce qui empêche la stagnation de la bile dans le même temps la fonction de stimulation de sécrétion d'autres organes de la digestion. Pour tous les patients, tout d'abord, un mode très important de l'approvisionnement: la réception fréquente de petites portions de nourriture aux mêmes heures - il contribue à un meilleur écoulement de la bile. De longues pauses entre les repas provoquent également une stase biliaire. Une grande quantité de nourriture est une défaillance dans le système biliaire - canal cholédoque spazmiruyutsya (comprimé), vient stagnation de bile, ce qui signifie que l'ensemble du processus de la digestion est perturbée. Tous les principaux besoins alimentaires dans cholécystite chronique numéro de l'alimentation responsable 5.
Avec ce régime beaucoup d'attention est accordée aux graisses, sont mieux administrés sous la forme d'huiles végétales, principalement en raison de leur bonne action cholérétique, stagnation dans la quantité de graisse est ajusté à 120 g mais l'effet cholérétique des huiles végétales peut aussi être une contre-indication à leur utilisation, par exemple, lorsque calculeuse (avec la formation de calculs biliaires), cholécystite, comme l'activité physique élevée voies biliaires peut provoquer une attaque de colique biliaire - pierre crée un obstacle à la bile. Pour ces patients, le régime alimentaire recommandé avec l'habituel rapport d'huiles animales et végétales (3: 1). Partir de graisses animales comme le beurre, il est recommandé la plus facilement digérés et absorbés. Graisses réfractaires (viandes grasses et les poissons) sont mal tolérés dans cholécystite chronique.
Légumes, fruits et baies stimule la sécrétion de la bile, améliore la sécrétion de glandes digestives de l'autre, de réduire la concentration de cholestérol dans le sang, d'éliminer la constipation. Il est recommandé de manger des carottes, courgettes, tomates, chou-fleur, raisins, melons, fraises, pommes, pruneaux et autres. L'activité biliaire est particulièrement renforcée par l'utilisation simultanée de légumes avec de l'huile végétale (tels que les salades).
Légumes riches en huiles essentielles (oignons, ail, radis
Radis: propriétés et les règles d'utilisation utiles
, Radis) et l'acide oxalique (épinards) sont mal tolérés en raison de leur effet irritant sur la muqueuse du tractus gastro-intestinal.
À partir d'un ensemble de produits qui sont recommandés pour cholécystite, peut préparer des plats merveilleux et les malades ne se sentent démunis.
