De nombreux patients atteints de cancer menace carence en nutriments, qui peut être relié directement à la maladie, et le traitement avec les méthodes utilisées. Le cancer peut changer la capacité du corps à décomposer les glucides, les protéines et les graisses.

• Tout d'abord, le cancer lui-même influe sur le métabolisme Améliore le métabolisme et perdre du poids sans régime : A quoi diminue habituellement l'appétit. D'autre part, le corps a besoin de beaucoup d'énergie pour combattre la maladie, de sorte que le régime alimentaire dans le cancer devrait être calorique suffisante.
• Deuxièmement, l'appétit peut changer pour des raisons psychologiques - les nouvelles du diagnostic peut faire oublier la nourriture, ainsi que beaucoup d'autres choses.

Élaboration de la carence en nutriments résultant dépend du type et le stade du cancer, les caractéristiques du patient, des méthodes de traitement et les effets secondaires qu'ils provoquent.

Parce qu'il ya beaucoup de différents types de cancer, donner des conseils sur l'alimentation universelle est pas possible; Voici des lignes directrices générales.

Diète pour le cancer devrait être riche en calories, que le régime alimentaire habituel d'une personne en bonne santé. Cela est nécessaire pour éviter une perte de poids rapide. Le régime alimentaire devrait comprendre beaucoup de protéines - elle permet d'éviter ou de ralentir la perte de la masse musculaire. Produits dans lesquels le nombre de calories et de protéines - le lait entier, le fromage, le beurre d'arachide, de la viande.

Certains patients atteints de cancer reçoivent une aversion pour les aliments gras. Dans ce cas, il est recommandé d'inclure dans un régime yogourt faible en gras, le fromage cottage, viande maigre, poisson, légumineuses.

Pour l'alimentation dans le cancer a été équilibré, il devrait être fruits et légumes. Faire du jus de fruits et de légumes, manger des fruits secs, cuisiner une variété de plats de légumes - de sorte que vous allez augmenter votre apport en calories et faciliter le travail du système digestif.

Références

Il ya quelques recommandations pour changer le régime alimentaire dans le cancer pour soulager certains des effets secondaires de la chimiothérapie Chimiothérapie - il tombe toujours les cheveux?   La radiothérapie et la La radiothérapie dans le traitement du cancer: l'aide de l'irradiation . Quels sont-ils?

• Difficulté mastication et la déglutition

Mangez des aliments liquides et semi-solides, tels que le yogourt, purée, soupes.

• La douleur, nausées, vomissements, diarrhée

Repas immédiatement avant ou après les séances de thérapie peuvent aider à soulager ces symptômes. Position du corps lors d'un repas peut exacerber les symptômes - essayer de manger debout ou couché.

• Changements dans le goût, l'apparence aversion pour certains produits

Évitez les aliments avec une forte odeur et le goût, ne pas ajouter l'assaisonnement des plats. Mangez des aliments froids - des températures élevées augmentent l'arôme et le goût. Ne vous forcez pas à manger des nausées lorsqu'elle est sévère Nausées - il peut y avoir des problèmes avec le système nerveux , Ou l'aversion à l'alimentation peut devenir encore plus fort.

• La réduction du poids

Mangez plus souvent les viandes grasses et les oeufs, boire des boissons riches en calories - lait, jus de fruits, des milkshakes. Manger quatre à cinq fois par jour en petites portions. Entre les repas, une collation à une calorie - les noix, les fruits secs, du fromage. Prendre des suppléments vitaminiques.

La base de l'alimentation sur l'indice glycémique est la connaissance de la façon dont les aliments glucidiques augmentent la glycémie dans le sang. Il a été développé à l'origine comme un outil pour contrôler le niveau de sucre dans le sang chez les diabétiques, mais aujourd'hui, est souvent utilisé pour la perte de poids chez les personnes qui ont pas de problème avec le niveau de sucre sanguin et d'insuline Les principes d'action de l'insuline - la science de sauver des vies   sang.

Qu'est-ce

L'index glycémique (IG) indique combien augmente le niveau de sucre dans le sang Sucre dans le sang - l'un des principaux indicateurs de la santé humaine   50 grammes de glucides tout aliment par rapport au glucose pur. Presque tous les traités glucides dans l'organisme en glucose et provoquer une augmentation temporaire du taux de sucre dans le sang - la réponse dite glycémique. Cette réaction dépend de nombreux facteurs, y compris la quantité de nourriture, les montants et les types d'hydrates de carbone, la méthode de cuisson, le degré de transformation des produits, et ainsi de suite. Chaque élément a une valeur d'index de 1 à 100, avec 100 - glucose pur un GOP. Les produits peuvent être divisés en produits à IG élevé (plus de 70), faible (moins de 55), ou modérée GI (56-69).

La popularité de l'alimentation sur l'index glycémique, pas moins en raison des assurances des experts que les produits de nizkoglikemicheskie aide à contrôler l'appétit, favoriser la perte de poids, et peut être utile pour les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète. On croit que le glucose à partir des aliments ayant un IG bas plus longs à digérer, procure une sensation de satiété pendant une longue période; les personnes qui utilisent ces produits sont moins susceptibles de trop manger.

Pour le régime de l'index glycémique est recommandé de choisir des aliments avec un IG faible, ce qui est généralement riches en nutriments, ont été peu transformés, ou de ne pas laisser passer ça, et sont riches en fibres - à ces aliments comprennent les fruits, les légumes et les légumineuses.

En revanche, les aliments à IG élevé provoquent une élévation du niveau de sucre dans le sang Blood sugar - un indicateur très important ; il stimule les changements hormonaux (notamment de l'insuline) qui conduisent généralement sur le fait que la personne se sent encore bientôt faim.

Que vous pouvez manger

Accorder plus d'attention à la qualité plutôt que la quantité d'hydrates de carbone - qui est le principe de base de l'alimentation sur l'index glycémique. L'idée est de ne pas vous torturer avec la faim, et manger des glucides utiles - en particulier les céréales à grains entiers, fruits, légumes et légumineuses, protéines maigres, et les graisses saines. Évitez les aliments à IG élevé, y compris des pâtisseries faites avec de la farine blanche et de produits raffinés.

Cependant, de tels régimes peuvent se poser des problèmes: par exemple, les carottes GOP peut varier de 16 à 92, et du sucre ou de l'IG bonbon est inférieure à certaines variétés de pommes de terre.

IG faible est pas une garantie que le produit est utile. Par exemple, le GI barres Snickers - 55, et les croustilles 54. Le bon sens devrait suggérer que ces produits ont pas leur place dans l'alimentation de ceux qui veulent perdre du poids et / ou réduire le niveau de sucre dans le sang. En outre, certains aliments à IG élevé, comme le maïs, les pommes de terre, jus de fruits, doivent faire partie d'une alimentation saine Une saine alimentation - ne vous limitez pas à manger .

Diète le fonction glycémique ne nécessite pas de compter les calories, ce qui lui donne un avantage psychologique - une personne tout simplement pour restreindre son alimentation quand il n'a pas à penser calories.

On croit que l'effet de l'alimentation sur l'index glycémique est prévu pour que cela empêche une forte augmentation de l'insuline - une hormone qui est produite sous l'influence des dépôts de graisse sous-cutanée. Cependant, le débat en cours parmi les scientifiques quant à l'efficacité de l'alimentation et, en particulier, les valeurs de l'IG pour la réduction de poids.

Une des raisons que l'indice glycémique est un sujet controversé est la variabilité du GOP. Ainsi, le GOP variable en fonction de la maturité des fruits ou des légumes, le procédé de préparation de certains produits, et ainsi de suite.

En outre, la réponse glycémique chez un humain 1 et le même produit est différent - il peut varier au cours d'une même journée.

Principes de l'alimentation sur l'index glycémique

• Les aliments ayant un indice glycémique élevé sont rapidement absorbés par le corps, ce qui provoque une forte augmentation immédiate des niveaux de sucre dans le sang. Les aliments ayant un indice glycémique faible sont digérés suffisamment lentement pour que le niveau de sucre dans le sang change légèrement et progressivement. Ainsi, sur le régime de l'indice glycémique peut améliorer le contrôle de la glycémie et des lipides chez les patients diabétiques 1 et 2 degrés.
• Ministère de la Santé des pays développés et de la communauté médicale internationale recommande un régime sur l'indice glycémique, fondée sur la croyance que 60% de l'énergie du corps est fournie par les glucides. Diète le index glycémique ne exclut les glucides de l'alimentation dans son ensemble, ce qui est pratique pour la plupart des gens.
• Diète le index glycémique est basé sur la consommation d'aliments nourrissants avec un faible indice glycémique. Les aliments ayant un indice glycémique élevé, au contraire, être exclus de l'alimentation, afin d'éviter de fortes fluctuations dans les niveaux de sucre dans le sang. Réserves d'énergie assez Donc, pour une longue période et de la satiété se permet de manger moins.
• Un régime alimentaire typique sur l'indice glycémique signifie réduire la consommation d'aliments gras, surtout les aliments contenant des graisses saturées.
• Le régime indice glycémique encourage la consommation de glucides et le bon type ne exclut pas complètement les hydrates de carbone - seulement besoin de régler la quantité totale de glucides dans l'alimentation.
• Le régime indice glycémique encourage également la consommation d'aliments nutritifs et naturels nourrissants et de limiter la consommation de produits semi-finis et les aliments cuits, tels que les biscuits, les gâteaux, les produits de boulangerie. En outre permis à la consommation de petites quantités de légumes contenant de l'amidon (pomme de terre et les carottes), les fruits, les grains entiers et les légumineuses.
• Les aliments nutritifs tels que les fruits frais, les légumes, les légumineuses, les noix, le sarrasin, maigre viande / poisson, à faible teneur en matières grasses des produits laitiers, etc., sont également dans le menu sur le régime alimentaire de l'index glycémique.

Faire un régime sur l'index glycémique

Faire un régime sur l'indice glycémique est pas difficile et ne nécessite pas trop d'effort; assez pour choisir des aliments à faible indice glycémique des glucides et de limiter votre consommation d'aliments avec un indice glycémique élevé. Ci-dessous vous trouverez quelques conseils sur la façon de passer rapidement et en toute sécurité sur un régime sur l'index glycémique:

• Le menu du petit déjeuner de sélection comprennent l'avoine, l'orge porridge ou des céréales avec du son.
• Réduire la consommation de plats de pommes de terre et des collations sur la base de pomme de terre (par exemple, copeaux).
• Mangez du pain à base de farine de blé entier, à partir de levain ou un repas.
• Inclure dans le régime des fruits et légumes frais plus.
• Chaque jour, de manger une salade copieuse avec des légumes frais (assaisonnés à la sauce d'olive et vinaigre).
• Aussi nouilles, pâtes de farine de blé et de graines de quinoa recommandé.