Intoxication alimentaire par Salmonella - un danger qui peut être prévenue - Facteurs de traitement et des risques

Traitement et facteurs de risque

Diagnostic intoxication alimentaire Salmonella Intoxication alimentaire: comment éviter de devenir une victime de son propre estomac   possible grâce à l'analyse des selles Comment passer un tabouret, afin de ne pas gâcher . Souvent, le diagnostic primaire est une intoxication alimentaire massive suspecté (quand un grand nombre de personnes sur le même temps aller chez le médecin se plaignant des mêmes symptômes - souvent, il se trouve que ces gens mangeaient dans la même chaîne de restaurants).

Depuis intoxication alimentaire peut être causée par plusieurs micro-organismes, pour un diagnostic précis est nécessaire pour effectuer des tests de laboratoire.

Thérapies

Traitement de l'intoxication alimentaire Salmonella est une question assez controversée. Certains médecins ne recommandent pas de prescrire des antibiotiques que les maladies auto-limitation, et un système immunitaire sain pour faire face à leurs propres moyens. Autres médecins prescrivent une cure d'antibiotiques, tels que la ciprofloxacine, pendant 10-14 jours. Certains experts estiment que les antibiotiques de prolonger la période pendant laquelle le patient est porteur de salmonelles (pendant un certain temps, tous les patients sont porteurs).

Les patients immunodéprimés (chimiothérapie par exemple, les malades du SIDA, les personnes qui subissent Chimiothérapie - il tombe toujours les cheveux? , Les enfants de moins de deux mois et plus) dans le cas de Salmonella antibiotiques d'intoxication alimentaire sont nécessaires. Parfois, ils sont également tenus hospitalisation.

Pendant la grossesse augmente le risque d'intoxication alimentaire (également en raison de l'affaiblissement du système immunitaire), de sorte que les femmes enceintes devraient être particulièrement prudents à laver et préparer les aliments. Quand vous voyez des signes de déshydratation, surtout si elle est accompagnée par de la fièvre, les femmes enceintes doivent consulter immédiatement un médecin.

Le traitement d'entretien des patients atteints de salmonellose est principalement pour prévenir la déshydratation. Les patients sont invités à boire beaucoup d'eau; parfois, il nécessite une perfusion intraveineuse de solution saline.

Les porteurs de Salmonella sont considérés comme positifs, même si elles ne présentent aucun symptôme d'intoxication alimentaire. Ils doivent prendre des précautions pour éviter d'infecter d'autres personnes. Environ 85% des porteurs peut être durcie au moyen de l'utilisation combinée de l'ablation chirurgicale de la vésicule biliaire et des antibiotiques.

Pronostic et complications

Dans 80% des prévisions pour obtenir une intoxication alimentaire par Salmonella est favorable - y compris pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli, fourni un traitement en temps opportun. La fièvre typhoïde et paratyphoïde est très important de diagnostiquer et commencer à guérir le plus tôt possible. Pour les patients qui, en raison d'une maladie déshydraté, dont la maladie a été détectée trop tard, ou il a été causé par un particulièrement agressive ou résistant aux médicaments espèces de Salmonella, le pronostic est moins favorable. En l'absence de traitement dans 30% des cas de fièvre typhoïde développer des complications graves, et 1-2% des patients décèdent. Parmi les patients séropositifs qui ne reçoivent pas un traitement en temps opportun, le taux de mortalité atteint 60%. Les complications graves de la salmonellose peuvent comprendre:

• Déshydratation;
• Septicémie;
• Perforation intestinale;
• Myocardite;
• Méningite;
• Jade;
• Hydrocéphalie;
• Anévrisme de l'aorte;
• Psychose;
• Abcès.

Les facteurs de risque chez les enfants

Intoxication alimentaire par Salmonella affecte les petits enfants plus souvent que les autres groupes d'âge, mais dans de nombreux cas, l'infection peut être évitée. Les facteurs de risque pour l'infection à Salmonella ont été identifiés dans l'étude, qui a examiné 442 cas d'enfants de salmonellose moins d'un an. Les symptômes les plus communs d'intoxication alimentaire chez ces enfants ont la diarrhée et de la fièvre; Les symptômes passent généralement moins d'une semaine, mais dans deux cas, l'infection conduit à la mort des patients. Les parents des enfants remplis de questionnaires détaillés dans laquelle il y avait des questions concernant l'état nutritionnel des enfants et leur contact avec des animaux pendant cinq jours avant ils ont été diagnostiqués avec la salmonellose Salmonellose - caractéristiques de la maladie . A titre de comparaison, les scientifiques ont donné les mêmes profils de 928 parents d'enfants qui ne sont pas infectés par la bactérie Salmonella.

Principales différences

L'étude a identifié six principales différences entre les enfants sont infectés par des salmonelles, et ceux qui ne possède pas la salmonelle.

• Les enfants qui sont nourris au sein, la probabilité d'une intoxication alimentaire Salmonella est plus faible que les autres. Les raisons de ce ne sont pas claires, mais des résultats similaires ont été obtenus dans d'autres études.
• Le contact avec les reptiles augmentent le risque de salmonelle. Reptiles peuvent être porteurs de salmonelles et de nombreux experts ne recommandent pas de les garder à la maison pour ceux qui ont des enfants de moins de cinq ans.
• Les enfants qui pendant achats siègent dans le même panier, où elle était la viande (les animaux et les oiseaux), le plus souvent infectés par des salmonelles. Pour réduire le risque d'infection, il suffit de mettre la viande autant que possible de l'enfant (il ne pouvait pas l'atteindre), ou pour acheter de la viande dans un paquet très dense.
• Les chances de l'infection des enfants avec leurs parents voyagent aux pays du tiers monde.
• Les enfants qui ont bu un mélange de nutriments concentrés, sont plus susceptibles d'être infectées par la salmonelle. Pourquoi cela se produit, on ne sait pas. Il peut y avoir une violation des règles de composés de stockage, ou qui sont ajoutés à l'eau contaminée.
• Le risque d'infection à Salmonella a augmenté chez les enfants âgés de plus de 6 mois, qui vont à l'école maternelle avec les enfants souffrant de diarrhée.