Qu'est-ce qui se passe dans l'estomac

Gastrite produit vaincre la muqueuse gastrique. Dans gastrite aiguë et chronique de la gastrite exacerbation de ces phénomènes sont de nature inflammatoire, et avec une longue coule gastrite chronique - hypertrophique (gonflement de la muqueuse de l'estomac) et atrophique (muqueuse devient plus mince et se rétrécit) en violation de la résilience. Elle est accompagnée d'un dysfonctionnement de l'estomac, ce qui est souvent exprimée en violation de sécrétion. Cette première allocation est réduite Les rejets dans les femmes quand il est préoccupante   l'acide chlorhydrique, puis - enzymes. Selon l'état de la fonction sécrétoire gastrique distinguer gastrite Gastrite - plusieurs troubles de l'estomac   normal, augmenté ou diminué la sécrétion.

La valeur de la nutrition clinique

Nutrition thérapeutique dans le traitement de la gastrite complexe Traitement de la gastrite - une longue et difficile   Il a un rôle de premier plan. Pendant une exacerbation de la gastrite chronique indépendamment de la nature des troubles sécrétoires (augmenter ou diminuer la sécrétion) doivent respecter les principes de schazheniya muqueuse gastrique. Les aliments doivent être bien cuits et déchiqueté. De régime exclu aliments et des plats avec une forte effets aphrodisiaques, ainsi que causer une irritation mécanique, thermique et chimique de la muqueuse gastrique.

Mehanichekoe épargnant la muqueuse gastrique

La gastrite est nécessaire d'exclure les fibres brutes contenues dans les fruits mûrs, les choux, les concombres, les haricots, les pois, les baies avec une peau rugueuse (tels que les groseilles, groseilles).

Il est également connu que la quantité de nourriture qui est son hyperextension affecte la sécrétion gastrique et la motilité. Les actions et la durée du séjour de la nourriture dans l'estomac. Par conséquent fréquents, mais les petites portions de repas pour les patients est l'une des dispositions générales de la thérapie de régime de maladies de l'estomac. Ainsi, il est nécessaire de prendre en compte le temps de retard dans l'estomac de certains aliments:

• 200 ml d'eau, thé, bouillon, œuf à la coque - 1-2 heures;
• 200 ml de lait, des œufs durs, des œufs frits, ragoût de poisson, de la gelée, boissons aux fruits, biscuits, pain blanc - 2-3 heures;
• légumes bouillis, viande bouillie (de boeuf), le poulet, pain noir, pommes - 3-4 heures;
• viande grillée, le hareng, les lentilles ou les pois en purée, haricots frits - 4-5 heures.

Mécanique épargnant la muqueuse gastrique devrait fournir le degré (pleine préparation) et formes (ébullition, ragoût) la cuisson des aliments.

Chimique et thermique épargnant la muqueuse gastrique

Au régime diverses lésions de l'estomac doit être construit en fonction de la nature du fonctionnement des glandes gastriques. Donc, en violation de suc gastrique administré nourriture sokogonnym: assaisonnements salés, forts bouillons de viande, poisson, légumes, pain brun.

Pouvoirs centraux aphrodisiaques, tout en inhibant l'activité de l'acide chlorhydrique viande (quand dans l'acide chlorhydrique associé de l'estomac) ont bouilli et le poisson, le pain blanc, le lait, les fruits et les baies.

Plats de sokogonnym faibles sont les produits laitiers, œufs à la coque, céréales, biscuits, jus de fruits blancs doux.

Graisses (par exemple, le beurre) inhiber la sécrétion gastrique et des protéines d'oeuf est l'acide chlorhydrique rapidement dégradé.

Bouillons muqueuses de gruaux contribuent mucus enveloppantes et empêchent ainsi l'attaque chimique sur la muqueuse gastrique. Neutralise l'effet de l'enzyme pepsine gastriques, de la pectine, qui se trouvent dans de nombreux fruits et légumes (pommes de terre en purée en particulier).

La fonction de sécrétion est largement due à l'approvisionnement en sang à la muqueuse gastrique, donc cela devient très important de la température de la prise alimentaire. La nourriture froide inhibe la production de l'acide chlorhydrique et des enzymes, ralentit la récupération de la muqueuse gastrique. La nourriture trop chaude a également un effet négatif sur la muqueuse gastrique.

Comment manger une gastrite

Initialement nommé régime 1A, la nutrition dans ce qui devrait être une fraction, 5-6 fois par jour, tous les produits ne sont bouillis, plats cuisinés - purée.

Avec les changements aigus diminuant et la thérapie de régime est menée en conformité avec les troubles sécrétoires. Il est également utilisé alimentation en zigzag qui prévoit l'expansion de l'alimentation pour de courtes périodes avec un retour à l'alimentation douce. Ces trains de puissance, car il favorise la renaissance du processus de régénération de la muqueuse gastrique.

Quelle est une calorie

Les calories sont des unités d'énergie, qui est formé par l'assimilation d'un produit. La calorie norme est la quantité d'énergie égale à la quantité de chaleur nécessaire pour chauffer un gramme d'eau de 1 ° C La principale source d'énergie des hydrates de carbone. Si elles ne sont pas assez, "le four" sont des graisses et des protéines, qui ont fourni des flux ininterrompu d'hydrates de carbone sont utilisés à d'autres fins.

Il a été établi que 1 g de graisse contient 9 calories et 1 g de glucides et de protéines - 4 calories. Mais les produits que nous utilisons, ont souvent une composition mixte, de sorte que chaque produit a son propre contenu calorique, qui est, combien de calories sont dans 100 grammes d'un produit. Pour plus de commodité, ce ratio Calculer en kilocalories (kcal 1 est égale à 1000 calories). Naturellement, les aliments gras sont les plus calorique. Avec des produits de table de calories, tout le monde peut calculer combien de calories qu'il mange par jour, par rapport aux règles en vigueur.

Combien de calories par jour est nécessaire à l'homme

Différentes personnes ont besoin de différentes quantités de calories. Par exemple, les hommes ont besoin de plus de calories par jour que les femmes parce qu'ils ont des processus métaboliques plus intenses se produisent qui nécessite de l'énergie supplémentaire. Plus de calories nécessaires et les jeunes, en particulier le corps est encore en croissance, mais les personnes âgées ont reçu un grand nombre de calories peut être nuisible: le corps ne peut tout simplement pas faire face à la transformation de grandes quantités de nourriture. Le nombre de calories par jour dépend de ce que les gens veulent atteindre: pour perdre du poids, augmenter la masse musculaire, de récupérer ou tout simplement de mener une vie active et saine.

Par exemple, les jeunes femmes qui ne sont pas engagés dans des taux de lourd travail physique est environ 2800 kkakl une journée, pour les hommes du même âge - 3300 kcal par jour. Si une personne est engagée dans le travail ou le sport physique intense, le nombre de calories augmente: pour les femmes - jusqu'à 3500 pour les hommes - jusqu'à 4500. L'augmentation du nombre de calories par jour est nécessaire pour les femmes enceintes (jusqu'en 3200) et les femmes qui allaitent (3500). Dans la vieillesse, et les femmes sédentaires suffisamment 2100 calories, et les hommes - 2500.

Comment calculer les calories pour perdre du poids

Afin de perdre du poids, vous avez besoin d'obtenir de la nourriture moins de calories qu'ils dépensées par le corps. Mais il ya une mise en garde - le corps doit recevoir un taux de base minimum de calories, ce qui devrait assurer le flux de processus biochimiques (y compris le métabolisme développe), la fonction des organes internes et l'activité physique. Si le régime est si limité qu'il ne peut pas couvrir les coûts de base de l'énergie, alors la personne ne sera pas à perdre du poids: le corps va tout simplement de gaspiller moins d'énergie, entraînant une diminution de métabolisme, de la léthargie et de la perturbation de l'organisme entier. Et le poids ne diminue pas, au contraire, le corps dans des conditions de pénurie d'énergie extrêmes parvient à autre chose et de mettre hors d'une réserve sous la forme de graisse.

Pour calculer correctement la quantité de calories nécessaires par jour pour perdre du poids, vous pouvez utiliser une méthode simple, qui est utilisé en Angleterre et aux États-Unis (dans ces pays adhérer au taux journalier inférieur). A cet effet calculée indemnité journalière de calories pour maintenir le poids actuel, et que le poids que vous voulez atteindre. Le poids est calculé en livres (une livre est égale à 0, 453 kg) et multiplié par un facteur de 14.

Exemple de calcul. Une femme pesant 65 kg veut réduire son poids à 55 kg. Pour maintenir le poids actuel, il doit être consommé dans une journée: 143 £ 7 (65 kg 0 kg 453) x 14 = 2012 kcal par jour. Pour réduire le poids aux souhaités 55 kg: 120 (55: 0, 453) x 14 = 1 680 kcal. Afin de réduire son poids de 55 kg, cette femme devrait pas consommer plus de 1680 kcal par jour.

Comment calculer les calories pour construire le muscle

Maintenant en vogue beau corps mâle et beaucoup d'hommes gonflés muscles dans le gymnase pour leur donner du relief. Mais un peu d'exercice physique pour construire le muscle est pas possible, il faut une nourriture spéciale. Tout d'abord, la valeur de l'énergie (de calories), il devrait dépasser la consommation d'énergie quotidienne (calcul est la même que pour la perte de poids, seul le poids désiré devrait être plus que l'original), et d'autre part importante est la qualité de la nourriture que vous mangez, parce que la masse musculaire de construction qui se compose de protéines, par conséquent, de la nourriture doit contenir une quantité accrue de protéine.

Calculent indépendamment de la charge et la puissance requise pour cela est assez difficile, mais il y aura toujours être en mesure d'aider l'entraîneur qui va calculer un régime individuel et le stress. Il est seulement nécessaire de savoir que, pour atteindre la beauté du corps ne devrait pas prendre d'hormones anabolisantes qui favorisent une bonne absorption des protéines, mais donner beaucoup de complications.

Les calories quotidiennes - ce concept individuel, il dépend de nombreux paramètres.

Galina Romanenko