Quel est kéfir champignon et sa composition

Le kéfir champignon (tibétain Lactaire) est composé de plusieurs organismes différents, y compris les bactéries acétiques, les bactéries lactiques (lactobacilles) et de la levure de lait. Dérivé de kéfir champignon yaourt en plus de micro-organismes est constitué de produits d'acide lactique (acide lactique) et d'alcool (alcool) fermentation. En outre, dans le yaourt inclure des vitamines (A, les caroténoïdes, D, GROUPE B - B1, B2, PP, B6, B12, acide folique), minéraux et oligo-éléments (calcium, fer, iode, zinc), des enzymes, des protéines digestibles les polysaccharides.

Buvez du kéfir champignon utilisé pendant des siècles au Tibet comme un remède qui traitent une variété de maladies. Le secret de la fabrication de cette boisson soigneusement préservé, et seulement dans le 19ème siècle, il est venu en Europe, dans les cliniques où il a été utilisé pour traiter les maladies gastro-intestinales.

Influence de champignon boisson kéfir sur le corps humain

Le kéfir champignon active les propriétés protectrices de l'organisme (l'immunité), restaure le métabolisme et la composition normale de la microflore intestinale (qui à son tour contribue à réduire les réactions allergiques), antibactérien, cicatrisant anti-inflammatoire, cholérétique et antispasmodique (propriété détendre les muscles lisses du tractus gastro-intestinal) l'action . En outre, il peut améliorer le fonctionnement du cerveau telles que la mémoire, l'attention et la capacité d'apprentissage.

Il a également été constaté que la consommation régulière de boisson kéfir champignon empêche le cancer, ralentit le processus de vieillissement, renforce les os, les dents, les cheveux et les ongles, nettoie et revitalise la peau, empêche les troubles visuels, un sentiment de gaieté et de bonne humeur, normalise la fonction de la glande thyroïde La glande thyroïde - est responsable de vos hormones , Débarrasse le corps des toxines et de réguler le taux de cholestérol.

Qui devrait prendre

Buvez champignon kéfir prophylactique et peut être administré à des personnes saines. Avec des fins thérapeutiques, il est pris:

• dans les maladies du tractus gastro-intestinal (ulcères de l'estomac et du duodénum, ​​le goitre, inflammation des intestins, et ainsi de suite);
• pour le foie et des voies biliaires;
• l'athérosclérose;
• pour violation de l'immunité (par exemple, rhumes fréquents);
• dans les troubles de la mémoire et de l'attention;
• pour renforcer les cheveux Renforcer les cheveux - comment se protéger contre les effets négatifs? , Des ongles, os et des dents;
• pour la prévention du vieillissement.

Comment préparer une boisson à partir du champignon de kéfir

Dans soigneusement lavé demi-litre pot de verre mis quatre cuillères à café de champignons, versez deux tasses de lait tiède, couvrir avec de la gaze et laisser pendant une journée à température ambiante (pas moins de 20 ° C) dans un endroit sombre. Un yogourt jour est prêt, il est filtré à travers une étamine et le champignon kéfir restante lavé soigneusement sous l'eau courante chaude (mais pas d'une manière pas chaud), placé dans un nouveau pot propre et verser le lait pour préparer une nouvelle portion de la boisson. En ces jours, quand le yogourt est pas applicable pour le champignon est nécessaire de continuer à maintenir.

Le kéfir champignon ne peut être stockée dans le réfrigérateur, lavé avec de l'eau chaude et laisser reposer pendant quelques jours dans le même lait - il en meurt, et la boisson perd ses propriétés médicinales.

Dosage

Cuit yogourt boire un verre trois fois par jour 30 minutes après avoir mangé, dernière admission une heure avant l'heure du coucher Rêves: comment comprendre nos rêves Mieux sur un estomac vide. Le cours de traitement - un an, avec du yogourt prendre vingt jours consécutifs avec un dix-break. Il est recommandé de ne pas associer la consommation de yogourt avec de l'alcool, forte thé et café, ainsi que la prise d'autres médicaments (si nécessaire médicament, vous devriez consulter votre médecin).

Le kéfir peut être appliqué localement: essuyer le visage, lavez la plaie, appliquer pour l'orge Orge - un signe clair de l'immunité est affaiblie   plusieurs fois par jour.

Lorsqu'il est pris en yaourt dans les premiers jours il peut y avoir un malaise dans le tractus gastro-intestinal: selles fréquentes, grondement dans l'intestin. Lorsque hépatiques ou rénaux pierres là, la douleur peut apparaître dans cette zone. Mais après un certain temps (généralement une - deux semaines), tous ces phénomènes sont.

Kéfir champignon a des propriétés remarquables pour la santé et peut être utilisé pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies.

Galina Romanenko

De ce qui est de refuser?

Il vaut mieux que tous les aliments qui utilise la femme était le plus frais, si possible, sans conservateurs, additifs artificiels, colorants et sans teneur en sucre excessive. Aussi, il est nécessaire d'abandonner le café, les cigarettes, les plats épicés. Il est important d'assurer la prise de nourriture, la consommation calorique qui est proportionnelle à l'énergie nécessaire pour éviter une prise de poids excessive. Grossesse normale est considéré gagner 8-10 kg.

Dans la première moitié de la grossesse, les femmes ne devraient pas régime trop différent des règles habituelles, adoptées pour la personne. Pendant cette période, la formation de l'enfant à naître, de sorte que vous devez suivre pour veiller à ce que le corps reçoit suffisamment de protéines, lipides et glucides. Les médecins considèrent qu'il apport approprié de 110 grammes de protéines, 75 grammes de gras et 350 grammes de glucides dans le calorique quotidien total en 2400 à 2700 kcal.

Quel devrait être prêté attention à ?

Dans la deuxième moitié de la grossesse est légèrement besoin accru de nutriments, le corps est maintenant nécessaire de 120 g de protéines, 85 g de matières grasses, et 400 g de glucides. Une attention particulière devrait être accordée à la nourriture de protéines, parce que dans cette période, la croissance et le développement du placenta, qui la protéine désirée. Le régime alimentaire des femmes enceintes devrait inclure une quantité suffisante de protéines animales: lait, yogourt, fromage cottage, le poisson, la viande, le fromage (faible en gras et doux), les œufs (pas plus d'une journée). De Fat 30% devrait être végétale - huiles contenant des acides gras insaturés (tournesol, d'olive), la vitamine E. Parmi les graisses animales devrait être consommé en petites quantités de beurre grade le plus élevé.

Dans la nutrition des vitamines enceintes sont très importants: dans cette période, la demande pour eux est augmentée jusqu'à deux fois. Il permet la croissance et le développement du placenta, de la vitamine A Vitamine A: Un élément important de la santé et de beauté   (2, 5 g par jour). Vitamine B1 (3 mg) et B2 (3 mg) aider à garder le tonus musculaire, la vitamine C renforce le système immunitaire Le système immunitaire - comment cela fonctionne? . La vitamine D (500 mg) est important pour la déficience de l'enfant osseuse conduit à des conséquences graves dans la forme de la formation incorrecte des dents et des os, la mère peut être une anémie. Vitamine PP (acide nicotinique) (15-20 mg) est également nécessaire afin d'éviter des anomalies fœtales Le développement du fœtus - semaine après semaine .

La deuxième moitié de la grossesse et nécessite plus grande consommation de minéraux, en particulier du fer (15-20 mg). Toute personne familière irrésistible envie de certaines femmes enceintes à la craie, le sel, ce qui indique que le corps manque de calcium. Si l'apport quotidien de calcium homme ordinaire - 800 mg, alors enceinte, elle augmente jusqu'à 2000 mg. Ce besoin le plus pleinement en mesure de faire du lait et du fromage caillé. Avec le sel de table doit être prudent de se conformer au taux quotidien de la période (jusqu'à 5 g) pour éviter la rétention d'eau.

L'eau doit être consommée au plus devrait faire une personne ordinaire - 2-2, 5 litres par jour. Une attention particulière devrait être accordée vitamine légumes et jus de fruits et compotes de fruits secs, ils éviter la constipation.

Combien de fois par jour vous pouvez manger?

Dans la deuxième moitié de la grossesse, les nutritionnistes recommandent de coller à 5-6 repas par jour. Le contenu des produits par jour peut être la suivante: 200 g de viande ou de poisson, 150-200 grammes de blé tendre (la même seigle), 40 g de beurre, 50 g de légumes, 500 g de lait, 200 g de yaourt, 200 g de fromage, 400 g de pommes de terre 100 g de chou, les carottes 100 g, 200 g de tomates, 1 oeuf, 50 g de céréales, 70 g de pâtes ainsi que du thé. On pense que la mastication des feuilles de thé vert soulage la toxicité des attaques.

La distribution quotidienne de nourriture peut être décrite comme suit: le petit déjeuner à 8h00, déjeuner à midi, déjeuner à 14. 00 à 15,00, le dîner à 19h00. Vous pouvez autoriser un snack-fruits et de baies, de jus et boissons de fruits et biscuits. Avant d'aller au lit, il est recommandé de boire une tasse de yogourt pour la normalisation de l'appareil digestif. Le dernier repas doit être au plus tard trois heures avant le coucher Rêves: comment comprendre nos rêves .