L'huile de lin est très utile pour les êtres humains et est souvent utilisé pour le traitement et la prévention de maladies. Pour obtenir des résultats positifs de l'huile de lin, il est nécessaire d'utiliser de l'huile seulement frais et de qualité sans l'exposer à un traitement thermique.

Les propriétés bénéfiques de l'huile de lin sont dues à des vitamines F, A, E, minéraux et acides gras essentiels, qui ne sont pas produits par le corps humain. Les fins thérapeutiques et prophylactiques, il est recommandé d'utiliser une ou deux cuillères à soupe d'huile de lin par jour, vous pouvez ajouter des plats cuisinés.

Une cuillère à soupe de graines de lin contient 120 calories. Il semblerait que, avec un tel poids de gain calorique en utilisant l'huile de lin est pas difficile, mais le hic est de savoir comment avaler. En soi, l'huile de lin est pas trop goût amer agréable et le traitement par la chaleur, il perd ses propriétés thérapeutiques (qui sont fournis par la teneur en acides gras oméga-3). Par conséquent, nous devons appliquer de l'huile de lin pour que le goût ne gâche pas le goût de le plat principal, mais le compléter.

Qu'est-ce que vous aurez besoin

• l'huile de lin L'huile de lin - les propriétés curatives d'une belle fleur ;
• deux jaunes d'œufs;
• trois cuillères à soupe de jus de citron;
• poivre blanc;
• une cuillère à soupe de sel de trimestre;
• de vinaigre;
• l'huile d'olive (pour goûter);
• arachides;
• piment frais;
• le beurre;
• fromage à pâte molle;
• basilic.

Home-made mayonnaise avec l'huile de lin

Préparer la mayonnaise maison avec de l'huile de lin. Deux jaunes d'œufs, mélanger dans un mélangeur avec deux cuillères à soupe de fraîchement pressé (ce qui est important), jus de citron et l'huile de lin. Ajouter un peu de poivre blanc et une cuillère à soupe de sel de trimestre. Dans le prêt-mélange, ajouter le paprika, le poivre noir, la poudre de moutarde ou d'autres épices Épices - délicieux minceur   au goût. Mayonnaise devrait jaunir - ce qui est la couleur normale de la mayonnaise maison. Préparer la sauce dans le réfrigérateur. Trois jours plus tard, la mayonnaise est prête à l'emploi.

Vinaigrette d'olive avec de l'huile de lin

Préparer un ravitaillement à domicile provençal avec l'huile de lin. Vinaigrette traditionnelle d'olive préparé avec de l'huile d'olive et de vinaigre (dans le rapport de 1: 1) immédiatement avant l'utilisation (vinaigre et l'huile ne se mélangent pas). Utilisez du vinaigre de votre choix (mais de préférence un vin ou du vinaigre) mélangé avec de l'huile de lin, et l'ajout d'huile d'olive extra vierge. Ajouter tous les ingrédients dans un bol en verre, couvrir et agiter plusieurs fois pour obtenir un mélange homogène. Olive pansement prêt à l'emploi. Assaisonner la salade avec le mélange cuit, sel et poivre il.

Le beurre d'arachide avec de l'huile de lin

Préparer le beurre d'arachide avec de l'huile de lin. Broyer dans un mixeur deux tasses d'arachides (commencer avec une petite quantité, en ajoutant progressivement les noix). Comme les noix hachées dans un conteneur va former un beurre d'arachide naturel. Obtenir suffisamment de beurre d'arachide, versez le mélange dans un récipient en verre et réfrigérer. Le lendemain, retirez le film formé sur la surface de l'huile et verser l'huile de lin. L'huile de lin est plus sain que l'arachide, alors dans ce cas vous obtenez le beurre d'arachide avec des propriétés utiles supplémentaires. Vous pouvez également expérimenter avec d'autres sortes de noix.

Vinaigrette aiguë d'huile avec l'huile de lin

Préparer une huile épicée vinaigrette avec l'huile de lin. Dans un mélangeur, mélanger une petite quantité d'huile de lin (1/8 de tasse) et pré-broyé dans un mortier graines de piments (environ 1/2 tasse). Les graines écrasées devraient être ajoutées progressivement, le mélangeur comprenant pas plus de deux secondes. Verser le mélange préparé dans une bouteille de verre, fermer hermétiquement et le mettre dans le réfrigérateur pendant une semaine. Si un tel remplissage semble trop épicé, utiliser d'autres épices au goût.

Étaler l'huile de lin

Préparer une propagation à l'huile de lin. Mélanger le beurre avec l'huile de lin. Pour un mélange de cuisson, ajouter la crème et du fromage au basilic pour faire la sévérité et l'odeur - la propagation est prêt à l'emploi. Il peut être étalé sur du pain grillé ou un sandwich. Une telle propagation - remplacement parfait magazine propagation, margarine ou de beurre substitue une autre.

Arts culinaires depuis les temps anciens surprenante dans sa sophistication et la diversité des solutions. Beaucoup des secrets de la cuisine ont pas été divulgués, et à ce jour, mais la plupart d'entre eux transmis de génération en génération, l'acquisition de nouveaux détails. Malgré le fait que le menu est pas l'homme moderne abonde en la présence de toutes sortes de plats et de desserts, le cas du maître cuisinier ravira encore les gourmets avec de nouveaux et de nouveaux plats. Abandonnent progressivement le concept de restaurants fast-food, l'humanité commis inconsciemment à des aliments sains. Il ya de nouvelles solutions originales et utiles associés à des ingrédients traditionnels et exotiques, alors la conversation sur ce qu'il faut faire cuire de Feijoa est plus quelque chose de spécial.

Feijoa - une baie, de la taille d'un petit kiwi, avec une peau non comestible solide et de la chair, comme une gelée. Il goûte comme un mélange de kiwi et d'ananas.

Quel est le plat peut être préparé à partir feijoa

• Les salades de fruits. Recettes standard beaucoup, il est donc préférable d'identifier les principales caractéristiques de cette cuisine.
• Préférable de faire salade de fruits et de baies de la même dureté, même si, dans certains cas, vous pouvez expérimenter en ajoutant des fruits en purée solide. Dans la composition devrait choisir ces fruits, qui poussent dans le même climat, et même de la zone géographique, et aussi d'avoir un aigre-doux dans des proportions égales. Dans ce cas, pour obtenir le goût le plus piquant. Cela peut être une salade d'ananas Ananas: calorique et d'autres caractéristiques de fruits sucrés   et feijoa. Ananas peut être remplacé par ou melon pêches Peaches: avantages et les inconvénients de soleil fruits . Banane, fraise et l'ananas goyave font aussi saveur intéressante.
• Jus de fruits. Aujourd'hui, les jus sont souvent faites de plusieurs fruits, baies ou de légumes. Comme base, nous pouvons prendre le fruit ou légume, et d'autres composants de l'avenir de la boisson choisie arbitrairement, à l'exception de la règle. Il devrait être un peu comprendre les propriétés et le goût des ingrédients et avoir une petite expérience culinaire. Si la base - Feijoa, vous pouvez ajouter d'orange et d'ananas ou de kiwi. Vous pouvez ajouter des légumes avec une saveur doucement prononcé, comme les carottes ou les tomates. Ici, tout est déterminé par la présence de certains ingrédients et de saveurs, ainsi que le désir d'améliorer votre santé. Par exemple, de nombreux feijoa boivent à la betterave. Le mauvais goût, mais très utile.
• Desserts. Les options les plus courantes sont la crème glacée, gâteaux, chocolat, yaourt, crème fouettée avec des fruits et des baies. Par exemple, l'ananas goyave et la mangue meringue, avec des bananes dans du rhum Bananes: les avantages et les inconvénients de la santé Dans le rhum à la fraise et au citron. Dessert cuire plus facile. Si la tige est doux, l'feijoa est prise à partir des baies aigres-douces et de fruits sucrés ou, sinon, vous pouvez ajouter l'ananas, de melon ou de la viande de noix de coco. Dessert très intéressante de mélange fouettée d'ananas goyave, les fraises, le lait et la crème glacée. Gâteaux et pâtisseries sont également fabriqués à partir de baies et de fruits de myrte ou de quelques-uns.
• Boissons et des collations. De tous, compotes, confitures et marmelades d'abord; également fait la lumière des vins ou des spiritueux Feijoa fruits, où la baie est utilisé comme additif. Feijoa a également servi de décor pour les plats de viande et de poisson, de concert avec d'autres fruits ou, par exemple, comme un apéritif à l'ail La santé de l'ail: presque une panacée   Le poivre vert et rouge. De feijoa et betteraves avec sauce à l'ail pour faire un excellent poulet.

Rattraper rien la cuisson d'un feijoa, il convient de rappeler que la baie est biologiquement actif et hautement fortifiée, donc il ne devrait pas dépasser deux à trois pour personne. Alimentaire est le mieux servi à la carte. Si une attention sérieuse à la préparation de feijoa, vous pouvez obtenir une belle, savoureux et très sain plat.

Nelly Ryabinin