Il est considéré qu'un régime d'angine de poitrine est pas facultative. Néanmoins, la nutrition pour toute maladie infectieuse aiguë est pas la dernière valeur. Étant donné que le corps est tiré de l'infection, réduire la consommation d'énergie nécessaire pour la digestion. En outre, ces patients ont besoin de boire beaucoup de liquides.
Diète pour l'angine de poitrine - principes de base
Angine de poitrine - une maladie infectieuse aiguë inflammatoire des amygdales. Les agents infectieux peuvent être staphylocoques, les streptocoques et autres micro-organismes pathogènes opportunistes et qui vivent dans les amygdales et l'inflammation causant à l'immunité inférieur (par exemple, après l'hypothermie). L'angine est souvent purulente.
Pendant toute maladie infectieuse apport calorique total aiguë devrait être réduit. La teneur en protéines de l'alimentation quotidienne du patient - le bord inférieur de la norme physiologique (70 g), de la graisse restriction modérée (70 g), et les hydrates de carbone (300 g). Les repas doivent être variés sur un ensemble de plats, mais avec la restriction de légumes crus, le lait sous une forme libre, salées, des collations et des épices. Tous les plats sont cuits à la vapeur ou bouillies puis écrasées en purée l'état.
Toutes ces exigences sont №13 de régime alimentaire approprié, dont le but est de maintenir les défenses de l'organisme, augmentant sa résistance à l'infection, réduction de l'intoxication et avare de organes digestifs dans la maladie infectieuse aiguë. La nourriture avec l'angine de poitrine doit être préparé en faisant bouillir, ragoût, rôtir ou cuit à la vapeur et déchiqueté (ou essuyé haché). Tous les repas sont servis sous forme de chaleur. La nourriture est mieux de prendre de petites portions et plus fréquemment, jusqu'à 5-6 fois par jour.
Une importance particulière dans l'angine de poitrine est de boire beaucoup de liquides. Ceci maximise éliminé de l'organisme d'agents pathogènes, des toxines et leurs produits toxiques, qui résultent d'une réaction inflammatoire dans les amygdales.
Ce qui ne peut être là avec l'angine de poitrine
Au cours de l'angine de poitrine est nécessaire de refuser de la nourriture pour la digestion qui a dépensé beaucoup d'énergie. Cette viande (agneau porc), en particulier la graisse et cuits par friture contenant une grande quantité de fibres (par exemple, les légumes frais - choux, carottes, betteraves), de légumes, d'irriter la muqueuse du tractus gastro-intestinal (oignon, l'ail
La santé de l'ail: presque une panacée
Radis,
Avantages et les inconvénients de radis: ce que vous devez savoir sur ce légume
, Radis), les aliments épicés et salés, de la nourriture solide, bouillon de poisson ou de champignons, produits en conserve et fumé, bonbons, pâtisserie (gâteaux), du pain frais (il est un peu à sécher), les boissons gazeuses sucrées, de cacao et de chocolat. Il ne faut pas boire de l'alcool à une angine de poitrine, forte thé et le café. Le lait et la crème doivent également être exclus, mais ils peuvent être ajoutés en petites quantités dans certains plats.
Qu'est-ce que peut avoir l'angine
Repas avec l'angine de poitrine doit être variée et facile à digérer. Soupes sont préparés sur la base de soupes de légumes et de céréales, il peut être basé sur le bouillon de bœuf plutôt faible, poulet ou de dinde. La viande faible en gras et poissons bouillis ou cuits, puis broyés. De céréales sont recommandés riz, l'avoine et le sarrasin - ils sont soit fortement bouillis doux ou effacés, vous pouvez ajouter une petite quantité de lait. Le pain blanc, hier ou la cuisson séché. Produits utiles laitiers à faible teneur en matières grasses (yogourt, le lait fermenté cuit, yogourt), faible en gras fromage cottage
Faible en gras fromage cottage - un produit populaire parmi les athlètes et minceur
, Faible en gras crème sure. Omelettes utiles (notamment des protéines), œufs à la coque.
Légumes d'angine de poitrine devraient être principalement dans cuit. Purée de pommes de terre peuvent être cuites avec l'ajout de petites quantités d'autres légumes - carottes, brocoli, chou-fleur, la courgette. Tomates mûres fraîches peuvent être utilisés variétés non acides.
Fruits d'angine de poitrine peuvent être consommés sous forme à la fois frais et cuits. Par exemple, les pommes variétés douces peuvent râper, couper prépeel, mais vous pouvez juste faire cuire. Fruits et baies doux et aigre-doux peuvent être cuits compotes et des gelées. De petites quantités peuvent être consommés miel, confitures, bonbons, gelées.
Que boire avec angine de poitrine? Toutes les boissons doivent être chaud et ne pas irriter la gorge. Il peut juste être l'eau bouillie tiède, faible et pas de thé trop sucré avec du citron ou avec baies écrasées (fraises, groseilles, canneberges), les hanches de bouillon. Utile jus fraîchement, mais il doit être dilué de moitié avec de l'eau bouillie, actuel comme il peut irriter la muqueuse des amygdales et de la gorge.
Exemple de menu pour un patient souffrant d'angine:
- Gruau de sarrasin, bouillie ou en purée, thé au citron - 8,00;
- 11.00 - omelettes de protéines et de pomme cuite au four;
- 14.00 - chou sur un légume ou un bouillon faible, boulettes de viande avec pommes de terre en purée, baies de la gelée;
- 17.00 - fraîchement pressé le jus de pomme dilué avec de l'eau à mi-cuit;
- 20.00 - cuit le poisson avec des nouilles, compote de fruits.
- Avant d'aller au lit
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- Un verre de lait aigre.
Galina Romanenko
