Épices, qui sont généralement ajoutés à la nourriture en quantités infimes, ont des propriétés parfois surprenantes: ils peuvent accélérer le métabolisme et stimuler la combustion des graisses. Jaune vif parfumée régime de curcuma utilisé depuis les temps anciens: cette épice lorsqu'il est utilisé correctement est très utile pour la santé.
"Safran des Indes"
Curcuma - une plante de la famille du gingembre. Épices lumineux avec une forte odeur caractéristique est obtenue à partir des racines séchées de la plante. Cela est devenu particulièrement populaire épices dans la cuisine indienne.
En Europe, le curcuma souvent ajouté à la confiserie, et est utilisé en tant que colorant naturel. Même il ya des siècles, les commerçants entreprenants vendent souvent le curcuma relativement peu coûteux sous le couvert de différentes épices - safran précieux. Pour une couleur jaune vif, qui est obligé de pimenter il contenait la curcumine, le curcuma a été appelé «safran des Indes."
Les résidents de l'Inde depuis les temps anciens le curcuma a été utilisé non seulement comme une épice odorante, mais aussi pour la préparation de potions médicinales. On croyait que le curcuma nettoie le corps. Et les médecins modernes ont également confirmé que la substance contenue dans les épices curcuma conférer des propriétés immunomodulatrices l'agent.
Curcuma: propriétés utiles pour la perte de poids et pas seulement
Le curcuma est riche en vitamines B, la vitamine C, PP, l'acide folique, le fer, l'iode et le phosphore. Spice a des propriétés antibactériennes, améliore la circulation, y compris le cerveau. Il est un antioxydant puissant. En outre, le curcuma - un excellent nettoyant. En raison d'une forte curcuma d'action cholérétique nettoie le foie et la vésicule biliaire, a un effet détoxifiant, améliore le système digestif, accélère le métabolisme
Améliore le métabolisme et perdre du poids sans régime
. Une autre propriété utile d'épices: curcuma accélère l'apparition de la satiété, et contribue ainsi à éviter de trop manger. Ceci est notamment dû au fait que le curcuma aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang
Blood sugar - un indicateur très important
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Ces propriétés sont épice jaune lumineux peut effectivement utiliser pour réduire le poids. Alimentation curcuma avec du yogourt ou de lait, ainsi que d'une infusion d'épices odorantes - les remèdes populaires assez bien connus qui permettent de se débarrasser de kilos superflus. Beaucoup prennent le curcuma dans l'espoir d'obtenir ainsi la figure de vos rêves, mais il est difficile de dire si ces attentes sont justifiées.
Que disent les médecins?
Les médecins ne partagent pas l'enthousiasme de ceux qui ont l'intention en utilisant le curcuma seul en aucune façon de se débarrasser de l'excès de graisse. Bien sûr, l'épice peut aider à nettoyer le corps (et de nettoyage - une étape importante dans le processus de perte de poids) et accélérer le métabolisme. Mais seulement compter sur le curcuma, ignorant des restrictions raisonnables en matière de nutrition et d'activité physique de base, toujours pas très raisonnable.
Il convient également de garder à l'esprit que le curcuma
Curcuma: les avantages et les inconvénients de l'safran des Indes
utile non pour tout le monde, ainsi que d'autres Cholagogue. Cette épice est contre la souffrance de lithiase biliaire. Intrigue de cette maladie est que les calculs biliaires pendant une longue période peuvent passer inaperçus. Mais si ils se déplacent, comment une personne éprouve de la douleur extrême. Depuis le curcuma peut déclencher un tel mouvement, il ne devrait pas être prise pour réduire le poids sans examen par un médecin. Aussi, ne pas recourir à cette méthode de perte de poids pour ceux qui souffrent de maladies du tractus gastro-intestinal. Seulement après consultation avec le médecin peut appliquer le régime alimentaire de curcuma pour le diabète ou l'athérosclérose.
Parfois, le curcuma provoque des réactions allergiques et de l'intolérance. Bien entendu, dans ce cas le traitement curcuma contre-indiquée. Substance contenue dans le curcuma, la curcumine est contre-indiqué pour les femmes enceintes ne devraient pas l'utiliser et de l'allaitement.
Méthodes d'application
Comment perdre du poids avec l'aide de curcuma? Il suffit d'ajouter cette épice ou curry, composé de curcuma vient dans une variété de plats ne sera pas suffisant. Cela est, bien sûr, ignorer le curcuma comme épice, il est pas nécessaire, mais il est en outre nécessaire d'utiliser un bouillon spécial (appelé aussi thé, mais le nom est pas entièrement correct) du curcuma ou des cocktails avec cette épice.
Thé fait à partir de curcuma (également connu comme une boisson - «thé de gingembre jaune») préparation assez simple. Une cuillère à soupe d'épices en poudre brassée avec chaude mais non bouillante eau (une tasse), ajouter le gingembre moulu
Ginger et propriétés utiles les plus inattendus, mais agréables
et la cannelle. Nombre de gingembre et de cannelle dépend des préférences de goût personnel, mais le curcuma dans la boisson devrait prévaloir. Exigez devrait boire un minimum de quinze minutes, il est souhaitable de boire chaud.
Une autre recette de boisson implique l'utilisation de thé noir classique, à laquelle on ajoute un peu de curcuma et le gingembre. Boisson insister 10-15 minutes, puis refroidi et ajouté à une cuillère à soupe de miel.
Parfois thé froid de curcuma mélangé avec des boissons lactées, par exemple, avec si populaire auprès minceur yogourt sans gras. La boisson peut être sucré avec du miel. Boire la nuit. Ce cocktail sera le dîner de remplacement de calories parfaite - il satisfaire la faim, mais il ne sera pas charger le corps avec des calories inutiles, apaiser les nerfs et active le métabolisme.
Le dîner sera un remplacement parfait et le curcuma avec le régime de lait. Épices en poudre brassées lait chaud au taux de un verre de lait (écrémé ou même faible en gras) par cuillère à soupe d'épices. Il tourne une belle nuance de boisson parfumée. Le «lait ayurvédique d'or", une petite quantité de miel pour améliorer le goût. Boire cette boisson au lieu de dîner ou une demi-heure avant le coucher. Ceci est un excellent outil pour la prévention des affres de la faim la nuit. "Lait d'or" réduit le stress et aide à réduire le poids, même pendant le sommeil.
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