La maladie coeliaque - une violation du système digestif, dans laquelle le corps ne peut digérer correctement gluten. On estime que souffre de la maladie coeliaque, 1 sur 100. Certains experts estiment que ces chiffres peuvent être beaucoup plus élevé, comme les formes légères de la maladie coeliaque est parfois pas diagnostiquées ou de leurs symptômes pris pour des symptômes d'autres maladies, telles que le syndrome du côlon irritable.
Femmes maladie coeliaque se produit en 2-3 fois plus souvent que les hommes. La maladie peut se développer à tout âge, mais le plus souvent les premiers symptômes apparaissent ou dans la petite enfance - de 8 à 12 mois, ou à l'âge mûr - entre 40 et 60 ans.
Symptômes
Les symptômes les plus courants de la maladie coeliaque sont:
- Maux d'estomac;
- Ballonnements;
- La douleur légère ou modérée dans l'estomac;
- La diarrhée ou de la diarrhée (généralement, ils se produisent occasionnellement) facile;
- Manque d'appétit;
- Anémie (avec les symptômes caractéristiques, de la fatigue, de l'essoufflement et un rythme cardiaque irrégulier);
- La perte de poids sans raison apparente;
- Fourmillements et un engourdissement des mains
Engourdissement des mains - pas comme un symptôme inoffensifs
et les pieds;
- Vomissements (se produit généralement chez les enfants);
- Alopécie (chez les adultes).
Tous ces symptômes peuvent parfois apparaître et disparaître, et les patients se sentent souvent qu'ils ne sont pas liés à la nutrition. La plupart des formes douces de la maladie coeliaque ne cause souvent des symptômes persistent, et ils peuvent être identifiés que lorsque le patient subit actuellement des tests pour une autre raison. Cependant, le traitement est recommandé, même si une personne ne provoque pas de maladie coeliaque aucune gêne, parce que même dans ces cas, il peut conduire à des complications.
Les formes graves de la maladie coeliaque peuvent causer les symptômes suivants:
- La diarrhée, qui apparaît souvent brusquement dans la nuit, et au fil du temps peut conduire à des problèmes tels que l'incontinence fécale;
- Crampes d'estomac;
- Crampes musculaires;
- Gonflement des mains et des pieds.
Les selles du patient peut contenir de grandes quantités de matières grasses, ce qui explique pourquoi ils ont une odeur particulièrement forte. Pour cette raison, les patients ont souvent de presser plusieurs fois pour vider les toilettes - une substance grasse est difficile de rincer à l'eau.
Si la maladie coeliaque est pas traitée, au fil du temps, il peut conduire à une carence en nutriments essentiels, dont les résultats sont la fatigue, la léthargie, et d'autres problèmes. Chez l'enfant, il peut provoquer un retard de croissance et de la puberté
Puberté enfant - étapes d'un cheminement complexe
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Causes
La maladie cœliaque - un trouble auto-immune provoquée par une réponse anormale du système immunitaire à la protéine de gluten, qui se trouve dans les aliments comme le pain, les pâtes, les céréales et de biscuits. Dans certains patients avec la farine d'avoine de la maladie coeliaque provoque également une réaction négative.
Le système immunitaire du patient perçoit gluten comme un danger potentiel pour le corps, et les anticorps résultant causer une inflammation de la paroi intestinale, en essayant de faire face à une menace possible. En raison du fait qu'il se produit régulièrement endommagé villosités de l'intestin grêle, ce qui augmente généralement son aire de surface et aider à digérer la nourriture plus efficacement. Avec le temps, l'intestin perd sa capacité à traiter correctement les aliments qu'il contient et à absorber les nutriments, ce qui conduit à l'apparition de symptômes caractéristiques de la maladie coeliaque.
On ne sait pas pourquoi certaines personnes développent la maladie cœliaque, ainsi que pourquoi certains, il circule dans plus doux, tandis que d'autres - plus sévère.
On croit que la prédisposition au développement de la maladie cœliaque est hérité. La probabilité de la maladie chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque, dont l'histoire familiale a la maladie, 10% pour tous les autres - 1%. Si une personne a un jumeau identique qui a été diagnostiqué avec la maladie coeliaque, il est très probable de se développer en une violation de la 85%. Des études ont montré que la maladie cœliaque est associée à un certain nombre de mutations des gènes qui sont transmis de génération en génération. Cependant, ces mutations sont très fréquents - ils se produisent dans environ un tiers de la population, il est donc supposé qui déclenche le développement de la maladie cœliaque peut être d'autres facteurs, tels que l'infection passées du système digestif, ainsi que de manger des aliments contenant du gluten dans les trois premiers mois de la vie . Le diabète de type 1, la colite ulcéreuse et des maladies neurologiques telles que l'épilepsie, également d'augmenter la probabilité de développer la maladie coeliaque.
Traitement
Typiquement, pour le traitement de la maladie coeliaque il est recommandé d'éliminer simplement des aliments diététiques contenant du gluten. Cela permet d'éviter des dommages aux villosités de l'intestin grêle, et l'apparition de symptômes tels que des douleurs abdominales et de la diarrhée.
Les gens qui ont été diagnostiqués avec la maladie coeliaque, à un diététiste qui vous expliquera en détail ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger à la même infraction. Il raconte aussi comment manger équilibré et une pleine, malgré les restrictions. Les patients doivent abandonner complètement les produits qui contiennent du maïs, blé et d'orge
Orge - un signe clair de l'immunité est affaiblie
. Même en mangeant une petite quantité de gluten dans le patient peut avoir des symptômes de la maladie coeliaque; si il utilise gluten régulière, il va augmenter de manière significative le risque de développer l'ostéoporose
Ostéoporose - il vous menace?
et le cancer à l'avenir.
Devrait être exclue de l'alimentation du pain, des pâtes, de la bouillie de céréales, biscuits, certaines sauces, les produits de boulangerie (à l'exception des produits qui sont étiquetés comme sans gluten). Vous devez lire attentivement les étiquettes des produits que vous achetez. De nombreux aliments, en particulier le dernier traitement, contient le gluten dans les divers additifs, par exemple, en un amidon modifié.
Cependant, le patient peut ainsi entièrement et correctement nourris, malgré sa maladie. Dans la viande, des légumes, des fruits, du fromage, pommes de terre, de riz et de nombreux autres aliments courants sans gluten et peuvent être consommés sans crainte.
On trouve du gluten dans certains produits non alimentaires tels que les rouges à lèvres et certains médicaments. Les patients atteints de maladie cœliaque ont besoin pour être sûr de se familiariser avec leur personnel afin d'éviter la réapparition des symptômes.
- Les suppléments de vitamines
En plus des changements de régime, votre médecin peut recommander la supplémentation patient avec des vitamines et des minéraux, au moins pour les six premiers mois après qu'il a été diagnostiqué avec la maladie coeliaque. Il est nécessaire qu'une personne reçoit tous les nutriments nécessaires, le système digestif se remet de ses blessures.
