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Intoxication alimentaire aiguë
Intoxication alimentaire aiguë survient généralement rapidement, mais pas pour longtemps. Mais même pour une courte période de temps, il peut conduire à la mort du patient ou provoquer des troubles importants du système digestif, qui doivent alors travailler pour récupérer pendant une longue période.
Les causes de l'intoxication alimentaire aiguë
Les intoxications alimentaires peuvent se produire avec des symptômes différents et de commencer à différents moments après l'ingestion. Cela est dû au fait que les causes d'intoxications alimentaires peuvent être différents.
La cause la plus fréquente d'intoxication alimentaire est la consommation d'aliments contaminés par divers micro-organismes et leurs toxines. Elles sont connues comme une intoxication alimentaire intoxication alimentaire.
Si la cause de l'empoisonnement pas dans les micro-organismes, à savoir, leurs toxines, comme une intoxication alimentaire microbien appelé toxicose. Ils sont divisés en toxicosis bactérienne microbienne (botulisme, intoxication staphylococcique microbienne) et fongique (par exemple, les toxines de Fusarium champignon).
Intoxication alimentaire non-microbienne sont divisés en trois groupes: empoisonner les plantes vénéneuses et de tissus d'origine animale (par exemple, les champignons, les plantes vénéneuses, poisson) produits d'intoxication d'origine végétale et animale, toxiques sous certaines conditions (une partie des semences de fruits, comme les pêches
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Cerises; hiverné pommes de terre verte, le brochet et le foie de lotte lors de la ponte) et l'empoisonnement par la nature chimique des impuretés (pesticides, métaux lourds).
Comment est intoxication alimentaire aiguë
Les premiers signes d'intoxication alimentaire se produisent environ deux heures après l'ingestion d'aliments contaminés, mais cette période peut être d'environ deux jours. Première a été empoisonné sent un malaise, une légère fièvre, des nausées, et ensuite sur son expérience des vomissements répétés. Après ce début crampes abdominales et diarrhée à 10 - 15 fois par jour. Fécale habituellement sans impuretés, mais il ya des excréments avec mucus et du sang.
Produit intoxication alimentaire de long et se termine souvent par une journée - trois. Toutefois, si le patient est pas simplement une assistance médicale, des vomissements répétés et de la diarrhée peuvent entraîner une déshydratation grave du patient, qui à son tour se heurte à des complications graves, telles que la thrombose
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navires, cholécystite aiguë.
Toxicose bactérienne microbienne se produit de différentes manières. Par exemple, le botulisme
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premier produit que l'empoisonnement d'habitude avec des nausées, des vomissements et des douleurs abdominales. Puis, quand ces symptômes disparaissent, il ya des perturbations dans la forme d'une vision double, une parésie des muscles faciaux. Peu à peu, la parésie aller d'abord vers les muscles du pharynx, des arrêts de la déglutition, puis les muscles du larynx, et ce qui rend impossible de respirer. Pour aider dans cet état ne peut soins intensifs avec intubation du patient (l'introduction du tube de respiration dans la trachée).
Le principal symptôme d'intoxication aiguë par les plantes est la défaite du système nerveux.
Selon la nature des symptômes de poison prédominer surstimulation ou la dépression du système nerveux central (jusquiame, la belladone, pavot, prêle, aconit). Poisons nombreuses plantes ont un effet prononcé sur la muqueuse du système digestif, provoquant des nausées, des vomissements, des diarrhées et des douleurs abdominales
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(écorce, l'asclépiade, le nerprun de loup).
Pour l'empoisonnement causé par des produits comestibles acheté des propriétés toxiques dans certaines conditions ou par cuisson inadéquate, comprennent, par exemple, une intoxication aiguë hiverné vert avec des pommes de terre, qui contient une grande quantité d'alcaloïde corned-beef. Environ une demi-heure après avoir mangé cette pomme de terre il ya une brève sensation de brûlure dans la gorge, des nausées, des vomissements et de la diarrhée.
Empoisonnement impuretés chimiques est également très fréquente, en particulier l'empoisonnement aux pesticides - les substances utilisées pour contrôler les ravageurs et les maladies des plantes. Par exemple, en cas d'intoxication aiguë par les pesticides organochlorés maux de tête. Étourdissements, des douleurs dans les membres, dans le haut de l'abdomen, des nausées, des vomissements et des troubles de la marche.
Comment déterminer ce qui a causé l'empoisonnement
Depuis de nombreux types d'intoxication alimentaire aiguë sont semblables les uns aux autres, il est d'une grande importance car il est possible identification plus complète de toutes les circonstances de l'intoxication alimentaire aiguë et de ses symptômes. Will et études de laboratoire de matériel biologique - le vomi et les excréments, mais ils seront reçus dans quelques jours, et la nécessité de fournir des soins médicaux au patient immédiatement, si important sont la connaissance et l'expérience du médecin.
Si l'intoxication alimentaire fonctionne dur, puis dans tous les cas, ne peut pas compter sur leur propre expérience et de livrer à l'auto - il peut avoir des conséquences les plus graves.