Aujourd'hui, l'amarante est un regain de popularité - avec le film, qui est également à la maison à l'Amérique centrale et du Sud. L'utilisation d'huile d'amarante est évidemment pas pour rien qu'il a été utilisé par les Aztèques.
Huile d'amarante est produite à partir des graines des deux plantes, qui sont membres du genre Amaranthus cruentus - Amaranthus Amaranthus et hypochondriacus. Un autre représentant de ce type est connue de beaucoup d'amarante queue, aussi connu comme la queue d'un renard.
Graines d'amarante ont été utilisés comme Aztèques alimentaires, et, selon les données disponibles, ils ne contentent pas de recueillir à l'état sauvage, et des plantes spécialement cultivées. Nous savons que les graines d'amarante ne sont pas seulement une partie importante de l'alimentation des Aztèques, mais a également joué un rôle dans les cérémonies religieuses. Par exemple, les graines sont mélangées avec du sang humain, et ils étaient faits de sculptures qui ont mangé lors des cérémonies. Parce que l'amarante a été si étroitement liée aux croyances des Aztèques, il est pas surprenant que les conquérants espagnols interdits son utilisation et brûlé les champs avec des cultures de l'amarante.
Actuellement, en plus de graines, il est de plus en plus fréquente d'huile d'amarante, caractérisé par un goût et une odeur agréable, et des concentrations élevées de nombreux nutriments. Il est utilisé non seulement pour la cuisson, mais dans la fabrication de produits cosmétiques, des médicaments et des produits en caoutchouc. La raison principale de l'huile amarante est largement utilisé dans l'industrie - sa résistance aux températures élevées et basses.
Avantages et inconvénients de l'huile d'amarante
Huile d'amarante est crédité de nombreuses propriétés utiles, y compris la capacité d'améliorer la circulation sanguine, soulager la douleur, à améliorer l'état de la peau et, en particulier, pour lutter contre les rides, améliorer le sort des personnes souffrant de diabète, l'arthrite, l'asthme, certains types d'allergies, d'accélérer la guérison des brûlures , pour traiter les infections de la peau et de l'eczéma, stimuler la production de mercure et d'autres substances toxiques de l'organisme. Il est également considéré comme utile pour les personnes avec une large gamme de champignons, de bactéries, les infections virales, et de même pour les personnes vivant avec le VIH / sida et le cancer. Malheureusement, la plupart de ces propriétés bénéfiques de l'huile d'amarante est pas soutenue par des preuves scientifiques. Ci-dessous sont les propriétés qui ont été confirmés dans des études scientifiques.
- Prévenir le cancer du poumon
Huile d'amarante contenue dans une substance appelée squalène peut prévenir et ralentir la progression du cancer du poumon chez les personnes qui sont régulièrement exposés à la fumée avec une forte concentration de résines (en particulier chez les fumeurs).
- La normalisation des taux de cholestérol sanguin
Manger tous les jours de 0,25 à 0,5 g de squalène (concentration en huile amarante est 6.5%), il est possible d'abaisser le taux de cholestérol, et de réduire ainsi le développement de maladies telles que l'athérosclérose et l'infarctus du myocarde.
Les substances qui font partie de l'huile d'amarante peuvent stimuler le fonctionnement du cerveau, améliorer la mémoire, et d'améliorer la résistance humaine à un stress émotionnel
Comment vaincre le stress? Créer une oasis
.
Squalène renforce efficacement le système immunitaire pendant les périodes où les diverses maladies infectieuses sont particulièrement fréquents, et contribue ainsi à survivre à l'hiver et au début du printemps avec peu ou pas de maladie.
L'utilisation d'huile d'amarante dans les aliments, ainsi que son application externe contribue à ralentir le processus de vieillissement de la peau, protéger la peau contre l'exposition au soleil ou au gel, et de normaliser les glandes sébacées.
Composants utiles d'huile d'amarante
- L'acide oléique. Cette substance appartenant à la classe des acides gras insaturés, peut améliorer le métabolisme
Améliore le métabolisme et perdre du poids sans régime
les patients et chez les patients avec des niveaux élevés de cholestérol diabétique. De plus, elle peut empêcher le développement de maladies cardiovasculaires chez les diabétiques et chez les personnes atteintes de troubles du métabolisme des lipides;
- L'acide linolénique est acides gras essentiels qui ne peuvent pas être produits dans le corps humain, mais il est nécessaire à son fonctionnement normal. La concentration en acide linoléique dans l'huile est de 40 à 50% amarante. Cet acide est utile pour les problèmes tels que l'acné, les allergies, les maladies cardiaques, les sautes d'humeur
Sautes d'humeur chez les femmes - mauvais caractère ou une maladie?
, Peau sèche, fatigue, intolérance alimentaire, maladie du foie, des sautes d'humeur, l'arthrose, le syndrome prémenstruel;
- La vitamine E est une catégorie de vitamines liposolubles. Il est un antioxydant puissant
Antioxydants: la vérité sur les avantages notoires
Et joue un rôle important dans divers processus associés à l'exploitation du système reproductif humain. En raison de sa forte concentration de vitamine E dans l'huile d'amarante, il est recommandé de manger à une variété de maladies gynécologiques, ainsi que la prostatite et la dysfonction sexuelle. En outre, la vitamine E est très bon pour votre peau, les cheveux et les tissus musculaires.
Huile méfaits de l'amarante
En petites quantités, l'huile d'amarante est sans danger pour la plupart des gens. Toutefois, les personnes souffrant de la pancréatite, de la diarrhée ou de la constipation fréquente, et à ceux qui ont déjà été diagnostiqué avec la maladie de calculs biliaires, avant utilisation devraient consulter un médecin.
