Diet en oxalate urinaire affecté à suspendre et de stabiliser la progression de troubles du métabolisme de l'acide oxalique, ainsi que pour la prévention de troubles associés à ces complications. Y compris l'alimentation est la prévention de la maladie de calculs rénaux et d'insuffisance rénale chronique.
Nutrition des fondamentaux d'oxalate urinaires
Des niveaux élevés d'oxalate urinaire
Oxalate dans l'urine - le risque de calculs rénaux
(oxalurie) conduit à la formation de calculs rénaux et une baisse progressive de la fonction rénale. La quantité d'oxalate excrétée dans l'urine, non seulement en fonction des caractéristiques et le taux métabolique, mais aussi la composition de sel de l'aliment, notamment la teneur en calcium et sodium.
Si l'apport insuffisant dans le régime alimentaire de calcium et de magnésium et l'excrétion excessive d'absorption de sodium et l'excrétion urinaire d'oxalate augmente. La même chose arrive avec l'administration supplémentaire avec la glycine de la nourriture et des purines - substances qui sont synthétisées dans les oxalates de corps.
D'après ces données, les principes de base de l'alimentation dans oxalurie sont:
- exclusion des aliments diététiques contenant de grandes quantités d'oxalate (de 1 à 10 g par kg de poids);
- restriction des produits alimentaires ayant une teneur moyenne de l'oxalate de (0, 3 et 1 g par kg de poids);
- consommation illimitée d'aliments à faible teneur en oxalate (0, 05 à 03 g par kg de poids);
- l'administration d'un régime alimentaire quotidien de produits modifiant les voies de la glycine, par exemple, le jus de canneberge, qui contient du benzoate de sodium;
- L'apport quotidien de vitamines B6 et cours en activer d'autres voies glycine;
- boire beaucoup de liquides pour éviter une sur-saturation des urines oxalate et la cristallisation.
Interdictions et restrictions
De l'alimentation doit être exclu produits suivants contenant de grandes quantités d'oxalate: chocolat, le cacao, l'oseille, les betteraves, persil, la rhubarbe, le céleri, les épinards, le bouillon (viande, poisson, champignons), le thé fort et le café.
Le régime alimentaire doit être limitée à des produits ayant une teneur moyenne d'oxalate: carottes, haricots verts, oignons, tomates, chicorée, thé faible et le café, le boeuf, le poulet, le foie, la morue, l'aspic.
Il convient également de limiter les aliments qui contiennent une grande quantité d'acide ascorbique: agrumes, pommes acides, groseilles, cassis, poivron, les extraits d'églantier, et ainsi de suite.
Diète pour l'oxalate urinaire devrait limiter l'utilisation de pointus, salés, fumés aliments, gelées et inondations contenant de la gélatine, sans d'abord frits viande bouillie, des épices, des bonbons et des biscuits.
Ce qui devrait être inclus dans l'alimentation quotidienne
L'alimentation quotidienne devrait inclure des aliments avec une faible teneur en oxalates. Il ya toutes sortes de choux (belokachannaya, chou-fleur, choux de Bruxelles, brocoli), les abricots, les bananes. La plus petite quantité d'oxalate trouvé dans les aubergines, champignons, chou-fleur, les concombres, les pois, citrouille. Diète pour l'oxalate urinaire devrait inclure plus d'aliments contenant des fibres et de la pectine. Ce sont les fruits et les baies, comme les canneberges, poires, pommes douces, les pastèques, les melons, les pêches
Peaches: avantages et les inconvénients de soleil fruits
, Quince, le cornouiller.
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La nourriture dans l'oxalate urinaire besoin d'inclure des aliments riches en magnésium: la farine d'avoine, le sarrasin, le millet céréales, fruits secs, le pain de farine de blé. Produits autorisés laitiers, la volaille, le poisson. Maigre Ils doivent être consommés dans la matinée.
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Assurez-vous que le régime de l'oxalate urinaire contenait un nombre suffisant d'aliments riches en vitamines B sont riches en vitamine B6, le sarrasin, l'orge, orge perlé, millet céréales, les bananes
Bananes: les avantages et les inconvénients de la santé
, Poulet. La vitamine B1 est contenue dans la farine de seigle et des pois. Si ces vitamines provient de l'alimentation ne suffit pas, ils sont administrés sous la forme de médicaments, de cours.
Diète pour l'oxalate urinaire doit inclure boire beaucoup de liquides. Si il n'y a pas de contre-indications que l'œdème, maladie grave des reins, ou du système cardiovasculaire, le patient doit boire jusqu'à 2 litres par jour. Il peut juste être de l'eau, du jus, de l'eau minérale de faible salinité (Slavyanovskaya, Smirnoff, Essentuki 20 et 17, Naftusi). Il est, mais uniquement sur ordonnance, vous pouvez inclure des infusions et décoctions de plantes qui peuvent dissoudre et éliminer l'oxalate. Ces herbes incluent la menthe poivrée, la renouée, fenouil
Dill: avantages et les inconvénients d'épices parfumées
, Feuilles de fraisier, la prêle, le raisin d'ours.
Isolement de l'oxalate dans l'urine, dans certains cas, peut être réduite à la suite de changements dans le métabolisme de la glycine lorsque le corps de benzoate de sodium sous la forme de jus de canneberge. Inclure nourriture dans urinaires jus de canneberge oxalate recommandé par de nombreux experts.
Diète en oxalate urinaire est pas trop fort, mais il doit toujours être respecté.
Galina Romanenko